укр
Сергей Корсунский
Остров благоденствия
Главная Новости экономики Бизнес новости
24 Марта 2015, 15:27  Версия для печати  Отправить другу
×
В Украине становится меньше мяса и больше курятины http://www.segodnya.ua/img/article/6023/97_main.jpg http://www.segodnya.ua/img/article/6023/97_tn.jpg Бизнес Рынок меняется из-за падения уровня доходов населения
<p>В Украине падает предложение мяса. Фото: Сегодня</p>
В Украине падает предложение мяса. Фото: Сегодня

В Украине становится меньше мяса и больше курятины

Рынок меняется из-за падения уровня доходов населения

Предложение мяса для нужд внутреннего рынка в Украине за первые два месяца текущего года составило 379,4 тыс. т. Это на 3% меньше аналогичного показателя минувшего года. В ассоциации "Украинский клуб аграрного бизнеса" (УКАБ) отмечают, что меньше стало свинины и говядины, но курятины – больше.

Предложение свинины уменьшилось на 7% и в основном за счет снижения импорта. Значительно снизилось отечественное производство говядины и телятины, в результате чего предложение этого вида мяса сократилось на 4%. Объемы производства мяса птицы в Украине тоже уменьшились, но одновременно наблюдалось стремительное падение его экспорта – на 31%, что во многом связано с проблемами транзита украинской продукции через территорию России. В результате фонд потребления мяса птицы вырос на 2% и составил почти 181,6 тыс. т, а доля курятины в структуре потребления мяса украинцев достигла почти 50%.

Эксперты УКАБ отмечают, что изменение структуры потребления мяса в сторону более дешевого вида является логическим следствием уменьшения реальных доходов населения. В будущем ожидается продолжение роста спроса на более дешевые виды мяса и колбасных изделий.

Госстат пока не отмечает существенного падения поголовья крупного рогатого скота и свиней (месяц к месяцу), для восстановления которого при возобновлении спроса потребовалось бы много времени и ресурсов. Поголовье же птицы восстановить существенно проще.

Читайте также:
Первый прогноз: урожай зерновых в Украине может составить 50,5 млн тонн
Кастрюля борща в Украине подорожала до 63 грн
Павленко: Продукты будут дорожать, но резкий скачок цен - это спекуляция



×
Если вы нашли ошибку в тексте, выделите её мышью и нажмите Ctrl+Enter
Источник: "Сегодня"
Автор: Сергей Гусев
Вы сейчас просматриваете новость "В Украине становится меньше мяса и больше курятины". Другие Бизнес новости смотрите в блоке "Последние новости"

Добавить комментарий:

Ваш комментарий (осталось символов: 1000)
Правила комментирования на сайте Сегодня.ua
Подписка: