Одна из проблем современной жизни заключается в том, что ритм ее очень быстрый, приходится постоянно куда-то спешить и везде успевать. А как только возникает свободная минута, люди с жадностью набрасывают на еду. Однако употреблять пищу лучше медленнее, пишет "Країна здоров'я".
1. Снижение веса.
Исследования различных ученых подтверждают тот факт, что снижение скорости поедания пищи ведет к снижению суммарного числа употребляемых килокалорий.
То, что человек уже наелся, мозг понимает только через 20 минут, поэтому при быстрой еде организм не успеет понять, когда же на самом деле наступило состояние сытости. Если же есть медленно, то мозг своевременно даст информацию, когда необходимо остановиться.
2. Наслаждение едой.
Нелегко насладиться едой, в случае, если ее приходится глотать, но не жевать при этом как следует. Еду, вроде пиццы, десертов и чего-нибудь поджаренного, есть можно, но опять же медленно, смакуя ее тщательным образом.
3. Улучшение пищеварения.
Это возможно, но только в случае, если человек ест достаточно медленно, то есть жует более тщательно. Известно, что пищеварение начинается уже во рту, поэтому, если пропустить этот шаг, могут начаться нелады с желудком.
4. Уменьшение стресса.
Когда человек трапезничает не торопясь, ему гораздо лучше удается сконцентрироваться на самой пище, а не думать о делах. Когда люди едят, они должны размышлять только о еде. И еда лучше будет усваиваться, а голова при этом сможет отдохнуть.
5. Борьба против скорости.
Жизнь в постоянной спешке у многих людей вызывает ощущение замкнутости, подавленности. Современный человек проводит день, выполняя задачи одну за другой, совершенно не наслаждаясь жизнью. Забудьте о фаст-фуде! Сходите в замечательный ресторан. Но гораздо лучше – приготовить ужин дома и насладиться им в полном объеме.
Главные темы