Недавнее исследование показывает, что для здоровья полезно питаться девять раз в день. Это позволяет избежать резких "скачков" количества жирных кислот в крови, в результате чего снижается кровяное давление и уровень холестерина.
Британские ученые изучили более 2 тысяч людей из разных стран, которые употребляли приблизительно одни и те же продукты. Но часть из них ела меньше шести раз в день, а остальные – больше.
Оказалось, что у первой группы наблюдалось более высокое кровяное давление, чем у "частых" едоков. Кроме того, они больше весили. Частое употребление пищи выравнивает уровни жирных кислот в крови. Провалы или пики в их уровнях связаны с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Это не единственное исследование, которое опровергает пользу традиционного трехразового питания. Например, известно, что питание больше четырех раз в день небольшими порциями ускоряет метаболизм и снижает риск развития ожирения.
Еще один эксперимент показал, что частая еда лучше обеспечивает энергией. Когда пожарным выдали удобные для перекусов упаковки пищи, они выполнили на 25 процентов больше работы, чем их коллеги, которые получили стандартные "ланч-боксы".
У многоразового питания существуют нюансы, которые необходимо учитывать. Не стоит обманываться, и просто добавлять больше перекусов к своему стандартному меню. За один раз необходимо съедать небольшое количество еды – около 300 ккал. Кроме того, секрет полезности подобного режима питания состоит в регулярности. Есть нужно приблизительно в одно и то же время.
Источник: Medicina
Главные темы