Спрос на органические продукты падает четвертый год подряд, заявляют британские исследователи. Согласно ежегодному отчету, подготовленному Soil Association, с начала этого года данный рынок уже сократился на 1,5%, пишет Химпром.
Это является продолжением неутешительного тренда, наметившегося несколько лет назад. В прошлом году сокращение составило 3,7%, в 2010 – 5,9%, в 2009 – 13%.
Тем не менее, адепты органических продуктов сохраняют оптимистичное настроение по поводу будущего этого сектора. На руку им сыграл недавний скандал с кониной.
Директор по развитию бизнеса в Soil Association, Джим Твайн сказал: "Всякий раз, когда разгорается скандал вокруг продуктов питания, клиенты ищут безопасные решения. Именно кониной можно объяснить заметный всплеск спроса в феврале 2013 года".
Директор по идеологии в ассоциации, Питер Мелчетт добавил: "Аналогичные случаи в прошлом приводили к долговременным изменениям, а не коротким всплескам".
Главные темы