Диетологи разработали режим питания, который рекомендован при функциональных расстройствах центральной нервной системы, характеризующихся частыми неврозами, стрессовыми синдромами и высокой возбудимостью.
Главная цель – быстрое восстановление нормальной работоспособности нервной системы, пишет 03info.com. Эта диета назначается только врачом тем пациентам, которые страдают заболеваниями нервной системы функционального типа. Несмотря на то, что такие заболевания успешно лечатся в современной клинике, для поддержания организма необходима диета, которая способствует быстрому восстановлению здоровой работы всей нервной системы.
Принцип диетического питания
ограничение количества углеводов, соли, жиров и определенных продуктов, которые оказывают возбуждающее действие на нервные клетки организма.
Химический состав и суточная калорийность:
Ежедневная энергетическая ценность блюд – не более 2400 ккал;
Углеводы – около 350 грамм;
Жиры – до 70 грамм, где 25% – растительного происхождения;
Белки – около 90 грамм, из них 60% – животного происхождения;
Норма соли – не более 6 грамм;
Объем жидкости – около 2-х литров.
Рекомендуемые продукты при нервных расстройствах и заболеваниях:
Мясо – печень, говядина, филе куриное, индейка, крольчатина, телятина, язык; нельзя есть жирные сорта, колбасу, полуфабрикаты, консервы;
Рыба – треска, окунь, щука;
Морепродукты – мидии, крабы, кальмары, морская капуста, креветки;
Продукты молочные нежирные – сметана, сыр, кефир, молоко, йогурт, творог;
Макароны, крупы;
Овощи – морковь, тыква, свекла, помидоры, кабачки, картофель и бобовые;
Яйца – до двух в день; только всмятку; нельзя в жареном виде и сваренные вкрутую;
Подсушенный хлеб (пшеничный, отрубной), сухарики, бисквиты сухие, печенье;
Фрукты – любые в свежем и сушеном виде;
Напитки – натуральные соки, компоты, некрепкий чай (травяной, зеленый), ягодные морсы;
Мед, мармелад, карамель, не шоколадные конфеты;
Сливочное и растительное масла.
Запрещено включать в пищевой рацион:
- жирные бульоны и супы;
- копчености, соления, маринады;
- острые приправы и блюда;
- чеснок, редька, щавель;
- огурцы, лук и редис;
- жирные и жареные блюда;
- алкогольные напитки;
- крепкий чай и кофе, какао.
Режим питания предусматривает частое употребление пищи — не менее пяти раз в день.
Примерное меню диеты:
Завтрак — Каша, приготовленная на молоке, два яйца всмятку, чай.
Второй завтрак — Печенье, приготовленное из несдобного теста, отвар шиповника.
Обед — Суп с картошкой, тефтели из фасолевого пюре или вареное мясо.
Полдник — Отвар шиповника или сок.
Ужин — Вареная картошка, рыба под сметанным соусом, запеченная в фольге, пудинг, чай.
Перед сном — Молоко или кефир.
Главные темы