Ирина Павлина
редактор Вкус пищи напрямую зависит от материала, из которого изготовлены столовые приборы, сообщает сайт Likar.info. Авторы исследования отметили, что данное открытие можно использовать для повышения эффективности диеты.
В ходе эксперимента добровольцев просили оценить вкус йогурта. Всякий раз это был один и тот же продукт, который подавали в разной посуде и с различными приборами. В частности, использовались наборы цветных пластиковых и металлических ложек, ножи, разноцветные стаканы и тарелки.
Наиболее вкусным назван йогурт, который люди ели с помощью больших и легких пластиковых ложек белого цвета. Если йогурт просили есть с ножа, то он казался добровольцам более соленым.
Напомним, проведенный ими эксперимент подтверждает выводы других ученых на эту тему.
Главные темы