свекла

Свекла любит темноту и прохладу. Если захотите хранить ее вымытую и завернутую в пищевую пленку, то использовать овощ нужно в ближайшие недели

И не только к макаронам, его можно есть с яичницей да и просто с хлебом. Свеклу желательно запечь в фольге

Теплый салат со свеклой и капустой без майонеза – рецепт на каждый день  

Теплый он за счет того, что лук, морковь и чеснок нужно слегка обжарить. Капусту максимально тонко нашинкуйте и слегка помните руками

Свеклу лучше запечь в фольге, но можно и отварить. Потом она крупно натирается. В рецепте также есть зелень и немного чеснока

После того, как свекла запечется, ее нужно поместить в маринад из растительного масла, меда и чеснока

Если есть соковыжималка - сделать такой напиток проще. Также можно использовать блендер, правда, сок потом нужно процедить

Не отварить, а обжарить – как приготовить полезный салат со свеклой, луком и орехами  

Свеклу нужно нашинковать как можно тоньше, лук обжаривается отдельно. Советуют заправить салат небольшим количеством бальзамического соуса

Паштет, а скорее, дип с брынзой должен постоять в холодильнике несколько часов. Во второй паштет нужна красная фасоль и пробовать его можно сразу же после приготовления

Называется он салат "Щетка" или "Метелка". Нужны белокочанная капуста, свекла и морковь. Заправляется растительным маслом и лимонным соком

Это идеальное сочетание свеклы, капусты и мяса. В оригинале - копченый язык, предлагаем заменить его копченой курицей или индейкой. Салат заправляется соусом на основе сливок, томатной пасты, лимонного сока

И обжариваются они вместе с луком. Только потом соединяются с тертой свеклой и вареными яйцами. Автор рецепта предлагает заправлять этот салат майонезом

Это очень легкий салат, куда, кроме кукурузы, идет немного чернослива. Его нужно предварительно замочить и хорошо промыть. Заправляется растительным маслом и соком лимона

Вечером с 13 на 14 января нужно постараться, чтобы стол практически ломился от вкусной еды. Кроме обязательных кутьи и вареников, приготовьте свиной рулет с грибами и сыром, борщ и гуцульский свекольный салат

В начинку, кроме свеклы непосредственно, нужны картофель и немного пармезана. Все-таки так готовят аналог наших вареников в Италии. Обязательно перед подачей их нужно украсить маком

Основное отличие – присутствие кислого яблока. Его стоит добавлять по вкусу. Заправляется салат соусом из сметаны, горчицы и сока лимона

Свеклу рекомендуют варить отдельно от картофеля и моркови. Собирать винегрет лучше в стеклянной посуде, а солить перед добавлением масла. Попробуйте приготовить салат с маринованными грибами

Это постный борщ с грибными ушками, тушеная квашеная капуста с белой фасолью и грибами и гуцульское блюдо варя из свеклы с добавлением пряных маринованных слив