укр
Олег Волошин
Берега Междуморья
Главная Последние новости Украины
5 Июня 2007, 17:30  Версия для печати  Отправить другу
×
Хлеб дорожать не будет, сахар взлетит до 4,5 гривен, а крупы — в два раза http://www.segodnya.ua/img/article/566/54_main.jpg http://www.segodnya.ua/img/article/566/54_tn.jpg Украина Кабмин обещает держать под контролем стоимость батонов и "черняшки". А вот "Бородинский" и галеты отпустят на волю.
Фото Г. Салай
Фото Г. Салай

Хлеб дорожать не будет, сахар взлетит до 4,5 гривен, а крупы — в два раза

Кабмин обещает держать под контролем стоимость батонов и "черняшки". А вот "Бородинский" и галеты отпустят на волю.

По Украине идут тревожные слухи, что из-за засухи резко подорожает хлеб. Министр экономики Анатолий Кинах и замминистра агрополитики Борис Супиханов уверили, что правительство не допустит необоснованного роста цен, несмотря на то, что засуха вызвала гибель около 5% посевов озимых. Однако сказанное чиновниками касается только так называемых "народных", или "социальных" сортов хлеба. Это "украинский" и батоны, стоимость которых регулируют местные органы власти. "Нерегулируемый" хлеб может подорожать, поскольку пекари будут стараться компенсировать затраты на производство "социальных" сортов.

ЛАВАШ ВЗЛЕТИТ В ЦЕНЕ. По данным Всеукраинской Ассоциации пекарей, "социальный" хлеб составляет до 80% всей хлебопродукции. Что же касается более дорогих сортов, цены на которые не регулируются, то их стоимость, как и ранее, будет потихоньку расти. Как утверждают в Ассоциации, причины здесь две: с одной стороны – инфляция, рост зарплат рабочих и стоимости энергоносителей, с другой – необходимость перекрывать убытки от выпуска социальных сортов хлеба, которые хлебопеки продают магазинам на 5-20% дешевле себестоимости, в зависимости от региона. Например, в Киеве за последние полгода цена буханки хлеба или батона не изменилась: 1,8 и 1,6 грн. соответственно, а армянский лаваш подорожал с 3-3,5 до 4,5-4,8 грн. за штуку, хлебцы для тостов (0,5 кг) – с 2-2,20 грн. до 2,50-2,8 грн. Прогнозы таковы: если учесть, что в себестоимости продукта мука составляет примерно 60%, это значит, что повышение закупочной цены на нее на 10 копеек за кило автоматически дает право хлебопекам поднять цену булки или буханки хлеба на пятак. С учетом торговых накруток и необходимости, чтобы, образно говоря, одним лавашем перекрыть убытки от неподорожания четырех батонов, это значит, что лаваш снова подорожает сразу на 35-40 коп.

ГОРОХ – В ДЕФИЦИТЕ. Директор консалтинговой компании "ПроАгро" Николай Верницкий подтвердил "Сегодня", что перед грядущими выборами соцсорта дорожать не будут, а цену остального хлеба определит рынок. Особенно это касается продуктов из ржаной муки, так как рожь в минувшем году уродила плохо. Если говорить о качестве социальных сортов хлеба, то, по мнению эксперта, оно не должно ухудшиться, особенно у крупных производителей.
К сожалению, засуха крепко ударит по крупам: в первую очередь это касается гречихи и гороха. По мнению г-на Верницкого, через 2-3 месяца цены на них вырастут в 1,8-2 раза из-за недорода. А вот макароны дорожать вряд ли будут, потому что среди производителей слишком большая конкуренция.

ДОРОГИЕ ГАЛЕТЫ. Наш мониторинг цен в супермаркетах Киева показал: уже начали дорожать мука, сдоба и мучные кондизделия. Например, в одной из известных сетей супермаркетов двухкилограммовый пакет муки, который в середине мая стоил 4,7 грн., ныне украшен ценником "6 грн." Из сдобы в первую очередь подорожали дешевые сорта – галетное печенье (с 3,50 до 4,90 грн. за полукилограммовую пачку), сдобные булочки с 1 грн. до 1,25 грн. за штуку, на 10-12% также выросли в цене сухарики, пряники, сладкое печенье и другие долго не портящиеся продукты.

САХАРА МНОГО, НО — ПО 4,2—4,5 ГРИВНИ. В Украине начал дорожать сахар: если еще неделю назад 50-килограммовый мешок можно было купить даже за 140—150 грн., то теперь меньше чем за 200 и не подходи. Хотя, заметим, в супермаркетах еще есть остатки сахара по 3,2—3,4 грн./кг.

По мнению зампредседателя Ассоциации "Укрсахар" Петра Борисюка, виной подорожанию — засуха, уничтожившая десятки тысяч гектаров сахарной свеклы. Неделю назад г-н Борисюк дал нам прогноз: несмотря на то что прошлогодних запасов сладкого продукта в стране предостаточно — около 1,5 млн т или почти годовой запас, с наступлением лета и сезона домашней консервации кило сахара вырастет в цене на 30—40 копеек или до 3,5— 3,6 грн. Как видим, эта цифра уже перекрыта: за килограмм "мешкового" сахара просят 4 гривни. Торговцы сыграли как на психологии, так и на потребительском страхе, что из-за неурожая сладкий продукт может исчезнуть либо взлететь до 5—6 грн./кг, и лучше сейчас взять по 4—4,5. Впрочем, специалисты не советуют закупать сахар впрок мешками, потому что к зиме он снова упадет до нынешних 4 грн.


×
Если вы нашли ошибку в тексте, выделите её мышью и нажмите Ctrl+Enter
Автор: Александр Панченко
Тэги: Украина
Вы сейчас просматриваете новость "Хлеб дорожать не будет, сахар взлетит до 4,5 гривен, а крупы — в два раза". Другие Последние новости Украины смотрите в блоке "Последние новости"

Добавить комментарий:

Ваш комментарий (осталось символов: 1000)
Правила комментирования на сайте Сегодня.ua
Подписка: