укр
Олег Волошин
Берега Междуморья
Главная Мировые новости
23 Мая 2016, 14:26  Версия для печати  Отправить другу
×
Американские биологи вывели "лечебную" фиолетовую картошку http://www.segodnya.ua/img/article/7179/52_main.jpeg http://www.segodnya.ua/img/article/7179/52_tn.jpeg Мир Новый сорт картошки содержит в себе такое же количество антиоксидантов, как голубика или гранат
<p>Новый сорт полезной картошки. Фото: source.colostate.edu</p>
Новый сорт полезной картошки. Фото: source.colostate.edu

Американские биологи вывели "лечебную" фиолетовую картошку

Новый сорт картошки содержит в себе такое же количество антиоксидантов, как голубика или гранат

Ученые из США вывели новый сорт картошки, которые насыщен полезными веществами и имеет фиолетовый и красный цвет мякоти, сообщает пресс-служба университета штата Колорадо.

Биологи говорят, что картошка богата нутриентами, витаминами и полезными веществами, а также не содержит канцерогенов

"Цвет кожуры и мякоти картошки во многом отражает то, что в ней содержится. К примеру, картошка красного и фиолетового цвета содержит в себе большое количество антиоксидантов", — объясняют ученые.

potato_870

По словам ученых, в картошке также содержится большое количество витамина С, фолиевая кислота, микроэлементы, калий, железо цинк.

Отмечается, что новый сорт картошки содержит примерно столько же антиоксидантов, как голубика или гранат.

Красная и фиолетовая картошка, по словам Холма и его коллег, почти не содержит в себе веществ, превращающихся в канцерогены при варке или жарке. Поэтому, как шутят ученые, "цветная" картошка фри будет гораздо полезнее для организма, чем ее обычная разновидность из ресторанов быстрого питания.

Ранее сообщалось, что NASA oбъявило o пpoвeдeнии экcпepимeнтa пo выpaщивaнию нecкoльких copтoв дикoгo и дoмaшнeгo кapтoфeля в пуcтынe Атaкaмa в Пepу.

Читайте также:
США сняли оружейное эмбарго с Вьетнама
Политика США по поддержке Украины не изменится после президентских выборов - Пайетт
В США нашли следы ранее неизвестной и древней цивилизации
В США пациенту пересадили локоть с левой руки на правую
В США нашли собаку-наркомана


×
Если вы нашли ошибку в тексте, выделите её мышью и нажмите Ctrl+Enter
Вы сейчас просматриваете новость "Американские биологи вывели "лечебную" фиолетовую картошку". Другие Мировые новости смотрите в блоке "Последние новости"

Добавить комментарий:

Ваш комментарий (осталось символов: 1000)
Правила комментирования на сайте Сегодня.ua
Подписка: