Целую неделю они будут чтить память сорокалетнего странствия еврейского народа по Аравийской пустыне на пути из Египта в Землю Обетованную, когда люди жили в шалашах, построенных из кущей.
По традиции, каждый иудей должен получить благословение у раввина в сукке — особом шалаше, покрытом листьями и соломой. При этом в руках нужно держать пучок из растений, символизирующих степень близости к еврейству. Цитрон — символ мудреца и праведника, ветвь финиковой пальмы — человека, чья мудрость не отражается на доброте их поступков, ветвь мирта — евреев, исполняющих заповеди, но не обладающих обширными познаниями в Торе, и ветвь ивы — еврея, незнакомого с мудростью Торы и не исполняющих заповеди.