укр
Сергей Корсунский
Остров благоденствия
Главная Мировые новости
12 Ноября 2016, 04:30  Версия для печати  Отправить другу
×
Ученые сварили пиво из 200-летних дрожжей http://www.segodnya.ua/img/article/7692/54_main.1478876750.jpg http://www.segodnya.ua/img/article/7692/54_tn.1478876750.jpg Мир Ингредиент был найден в бутылках из-под пива на затонувшем в 1797 году корабле у побережья Австралии
Пиво из древних дрожжей. Фото: planeta-best.ru
Пиво из древних дрожжей. Фото: planeta-best.ru

Ученые сварили пиво из 200-летних дрожжей

Ингредиент был найден в бутылках из-под пива на затонувшем в 1797 году корабле у побережья Австралии

Древние дрожжи были найдены в бутылках на затонувшем в 1797 году корабле, и ученые решили попробовать сварить пиво по рецепту того времени, сообщает Daily Mail.

Ученые из Музея королевы Виктории в Лонсестоне на шли ингредиент у восточного побережья Австралии, где был обнаружен затонувший в 1797 году корабль. Дрожжи находились в бутылке из-под пива.

Воспользовавшись рецептом, по которому варили пиво в XVIII веке, эксперты создали напиток на основе сохранившихся в найденных бутылках дрожжей. По словам одного из исследователей Дэвида Тарроугуда, он получил светлый оттенок, свежий аромат и необычный вкус.

"Эти дрожжи стали гибридом хлебопекарных дрожжей, пивных и винных. Они генетически отличаются от сотен других видов, которые можно встретить в Австралии или по всему миру", — сказал он.

Как рассказал директор музея Ричард Малвэни, эксперты продолжат исследование найденных дрожжей и планируют сделать другие открытия, связанные с пивом.

"Мы также займемся винами и остальным грузом с корабля", — сообщил Малвэни.

Напомним, ранее сообщалось, что китайские археологи нашли в провинции Шэньси древнюю пивоварню возрастом в 5000 лет, обнаружив составляющие для приготовления пива.

Читайте также:
Днепровские ученые научились делать из опавших листьев твердое топливо
Ученые научили компьютер читать по губам
Ученые объяснили, почему нельзя есть перед телевизором
Ученые рассказали о самом опасном месте в холодильнике
На Марсе найдены разрезанные скалы
В Италии археологи нашли могилу со скелетом в оковах
В Мариуполе археологи нашли бивень и кости мамонта


×
Если вы нашли ошибку в тексте, выделите её мышью и нажмите Ctrl+Enter
Источник: Lenta.ru
Вы сейчас просматриваете новость "Ученые сварили пиво из 200-летних дрожжей". Другие Мировые новости смотрите в блоке "Последние новости"

Добавить комментарий:

Ваш комментарий (осталось символов: 1000)
Правила комментирования на сайте Сегодня.ua
Подписка: