Идея для обеда: жареный рис с креветками

20 Июня 2018, 12:44 Просмотров: ...

Если заранее отварить рис, блюдо будет готово уже через 15 минут

Вкусный обед в азиатском стиле: жареный рис с креветками, яйцо, чесноком, морковью и зеленым луком. Креветки в рецепте можно заменить кусочками готовой курицы.

Жареный рис с креветками 

Ингредиенты:

  • 2 чашки отваренного риса "Жасмин"
  • 4 ст.л. растительного масла
  • 12 больших креветок
  • 2 яйца
  • 4 зубчика чеснока, измельченных
  • 1/4 средней моркови, очень тонко нарезанной
  • 1 небольшая луковица, мелко нарезанная
  • 1 ч.л. сахара 
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 1 ст.л. устричного соуса
  • 1 ст.л. рыбного соуса
  • 4 ст.л. порезанного зеленого лука 
  • 50 г ростков сои
  • соль, перец

Рецепт приготовления:

  1. Разогреть масло в воке, добавить чеснок, лук и морковь. Жарить, пока лук и морковь не станут мягкими.
  2. Затем добавить яйца и, постоянно помешивая, готовить еще несколько минут. Добавить креветки, ростки сои, рыбный, соевый и устричный соусы, жарить 30 секунд.
  3. Добавить вареный рис и зеленый лук. Перемешать, посолить, поперчить и добавить сахар (если необходимо). Готовить примерно 30 секунд.
  4. Подавать блюдо горячим.

Напомним, ранее мы делились рецептом фирменного плова от телеведущего Алексея Суханова.  Сайт "Сегодня" также писал, как приготовить фаршированных кальмаров с начинкой в азиатском стиле.

Смотрите видео, как приготовить испанскую паэлью с креветками: