Вы можете ознакомиться c изменениямы в политике конфиденциальности. Нажимая накнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с обновленными правилами и даете разрешение на использование файлов cookie.
Принять
Главная Сегодня

Быстрый морковный торт со сметанным кремом

Рецепт вкусного зимнего десерта

Торт из морковных коржей со сметаной Фото: pixabay.com
Торт из морковных коржей со сметаной
Фото: pixabay.com

Морковный торт можно готовить в любое время года, главное, чтобы морковь была сладкой и вкусной. Такой десерт получается рассыпчатым, немного пряным и очень ароматным. В нем идеально сочетаются мягкие коржи и нежный крем.

Морковный торт к чаю

Для коржей:

  • 200 г сахара
  • 185 г растительного масла
  • 60 г сметаны
  • 250 г моркови
  • 3 яйца
  • 270 г муки
  • 1 чайная ложка соды
  • 2 чайные ложки корицы
  • 1/ 2 стакана изюма
  • 1/2 стакана грецких орехов

Для крема:

  • 250 г маскарпоне
  • 100 г сметаны 
  • немного сливок
  • 2-3 ст.л. сахарной пудры или меда

Рецепт приготовления:

  1. Соединить сахар, масло, яйца, сметану, корицу и соду. Взбить миксером.
  2. Просеять муку, добавить в тесто, перемешать.
  3. Натереть очищенную морковь на мелкой терке.
  4. Изюм залить кипятком, дать постоять 15 минут и слить жидкость. Орехи подсушить на сковороде или в духовке. Добавить все в тесто и перемешать.
  5. Переложить тесто в форму для выпечки. Выпекать при 180 градусах. Готовность проверить сухой зубочисткой. Остудить пирог и разрезать его на два коржа.
  6. Для крема соединить маскарпоне со сметаной, сахарной пудрой. При необходимости добавить сливки.
  7. Коржи промазать кремом и оставить пропитываться на ночь в холодильнике.

Напомним, ранее сайт "Сегодня" писал, как приготовить кекс с манго и овсяными хлопьями.  Кроме этого, мы делились рецептом быстрого шоколадного кекса в микроволновке.

Смотрите видео, как приготовить морковно-апельсиновый пирог:

Читайте самые важные новости в Telegram, а также смотрите интересные интервью на нашем YouTube-канале.

Источник: Сегодня

Новости партнеров

Популярные статьи

Новости партнеров