Что приготовить на завтрак: ТОП-3 рецепта омлета

Классический французский омлет готовят из хорошо взбитых яиц, обжаренных на сливочном масле. Сегодня мы расскажем, как разнообразить традиционный омлет с помощью вкусных добавок: зелени, овощей и сыра.

Омлет с грибами и шпинатом

Омлет с грибами и шпинатом

Ингредиенты:

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

• 100 г замороженного шпината
• 150 г нарезанных шампиньонов
• 1 зубчик чеснока
• 2 яйца
• 100 мл сливок
• соль, перец – по вкусу
• оливковое масло

Рецепт приготовления:

1. Шампиньоны обжарить на оливковом масле с измельченным чесноком, добавить шпинат и готовить, пока не выпарится жидкость. Приправить по вкусу.
2. Яйца взбить со сливками, посолить и поперчить.
3. Пожарить омлет, положить сверху грибную начинку и сложить пополам.

Омлет с картофелем, сыром и луком

Омлет с картофелем в духовке

Ингредиенты:

• 3-4 отварных картофелины
• 2 луковицы
• 2 зубчика чеснока
• 50 г тертого твердого сыра
• небольшой пучок зелени
• 100 мл сливок
• 4 яйца
• оливковое масло

Рецепт приготовления:

1. Очищенный картофель нарезать кружочками, а лук – кольцами. Зелень мелко порубить.
2. Лук обжарить в масле до мягкости.
3. Выложить картофель и лук слоями в огнеупорную форму, смазанную оливковым маслом. Посыпать рубленым чесноком и поставить в горячую духовку на 5 минут.
4. Яйца взбить с солью, приправами, сливками и сыром. Добавить зелень. 
5. Залить полученной смесью картофель и вернуть в духовку. Запекать, пока омлет не подрумянится.

Омлет с цуккини и луком-пореем

Омлет с овощами

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 1 цуккини
• стебель лука-порея
• 1 красный сладкий перец
• несколько веточек зелени
• 3 ст.л. сметаны
• 2 ст.л. тертого твердого сыра
• соль и перец – по вкусу
• оливковое масло

Рецепт приготовления:

1. Нарезанный кубиками цуккини, сладкий перец и лук-порей обжарить в глубокой сковороде на оливковом масле.
2. Яйца взбить, добавить сметану, нарезанную зелень и тертый сыр, посолить и поперчить.
3. Залить обжаренные овощи яичной массой, накрыть крышкой и готовить, пока омлет не "схватится". 

Напомним, ранее сайт "Сегодня" делился рецептом приготовления сырников в микроволновой печи. Мы также рассказывали, как приготовить весенний суп из картофеля и черемши. Кроме этого, мы писали, как приготовить рулет из омлета с зеленью и сыром.

Смотрите видео, как приготовить омлет на сметане с сыром: