Вы можете ознакомиться c изменениямы в политике конфиденциальности. Нажимая накнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с обновленными правилами и даете разрешение на использование файлов cookie.
Принять
Главная Сегодня

Как испечь шоколадный кекс с бананами и орехами

Рецепт ароматного шоколадно-бананового кекса в духовке

Шоколадный кекс с бананами и орехами
Шоколадный кекс с бананами и орехами
Фото: freepik.com

Не знаете, что приготовить из переспевших бананов? Мы предлагаем испечь вкусный шоколадно-банановый кекс с орехами.

Смотрите видео, как правильно покупать бананы:

Для дополнительного аромата в тесто можно добавить столовую ложку рома или коньяка.

Шоколадный кекс с бананами и орехами

Время приготовления:

  • 1.5 часа

Ингредиенты:

  • 115 г сливочного масла комнатной температуры
  • 280 г муки
  • 165 г сахара
  • 15 г темного какао-порошка без сахара
  • 1 1/2 ч.л. разрыхлителя
  • 1/2 ч.л. соли
  • 115 г растопленного черного шоколада
  • 2 яйца
  • 3 очень спелых банана
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • 100 г поджаренных грецких орехов

Способ приготовления:

  1. В миске смешать муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
  2. В другой миске хорошо взбить масло в пышный светлый крем. Добавить растопленный шоколад, яйца и растертые пюре бананы, хорошо все взбить.
  3. Добавить мучную смесь и перемешать. В конце добавить рубленые орехи
  4. Выложить тесто в форму 10х20 см, смазанную маслом.
  5. Выпекать при температуре 180 º С 50-60 минут. Готовность проверить зубочисткой.
  6. Дать кексу остыть в форме 15 минут перед тем как его вынимать.

Секреты приготовления кекса

  • Важно выбирать несладкий какао-порошок и качественный черный шоколад – так вкус кекса получится максимально насыщенным.
  • Вместо грецких орехов можно взять фундук или миндаль.
  • Готовый кекс можно покрыть шоколадной или карамельной глазурью и присыпать колотыми орешками.

Напомним, ранее мы писали, как приготовить вкусный шоколадный кекс. "Сегодня" также делились рецептом брауни с малиной.

Читайте самые важные новости в Telegram, а также смотрите интересные интервью на нашем YouTube-канале.

Источник: Сегодня

Новости партнеров

Популярные статьи

Новости партнеров