Как исправить пересоленное картофельное пюре

Картофельное пюре – один из самых популярных гарниров на нашем столе. Но что делать, если вы случайно пересолили картошку? Главное – не паниковать, ведь существует несколько простых способов, которые помогут исправить испорченное блюдо.

Пересолили пюре: что делать

Рецепт картофельного пюре с яйцом / Фото: freepik.com

• Если вы еще не успели размять картофель в пюре, залейте его кипятком без соли и проварите несколько минут;
• Пересоленную картошку можно спасти, если в кипящую воду, в которой она варится, опустить мешочек из марли с сухим рисом. Рис отлично впитает в себя избыток соли;
• Если вы слегка пересолили пюре, добавьте еще немного молока или сметаны. Только проследите, чтобы оно не стало слишком жидким;
  Читайте также:

  

  Семь распространенных ошибок, которые мешают приготовить вкусное картофельное пюре
• Можно отварить порцию картофеля в воде без соли, размять и подмешать к пересоленному пюре. Пока готовится дополнительная картошка, кастрюлю с уже приготовленным пюре накройте крышкой и обмотайте полотенцем, иначе блюдо остынет и станет невкусным;
• Пересоленное пюре можно подать с пресной подливой или соусом;
• Если вы пересолили пюре, используйте его как основу для других блюд: приготовьте вареники, зразы, пирожки, суп-пюре или картофельные котлеты.

Смотрите видео, как готовить и подавать пюре:

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

Как сварить самое вкусное картофельное пюре

Картофельное пюре с подливой / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

• 30 минут

Ингредиенты:

• 1 кг крахмалистого картофеля
• 1/2 чашки теплого молока
• 1-2 ч.л. крупной соли
• 2 ст. л. сливочного масла

Способ приготовления:

1. Помойте и почистите картофель, разрежьте его на средние куски. Это гарантирует, что картофель сварится быстрее.
2. Положите кусочки картофеля в большую кастрюлю и залейте холодной водой. Накройте крышкой и доведите до кипения.
3. Как только вода закипит, добавьте соль. Уменьшите огонь и варите в течение 15-18 минут, пока картофель не станет мягким.
4. Откиньте картофель на дуршлаг и верните его обратно в кастрюлю. Добавьте теплое молоко и сливочное масло комнатной температуры.
5. Возьмите картофельный пресс и разомните все в пюре. Не используйте блендер или миксер – это сделает блюдо клейким и невкусным.
6. Картофельное пюре готово! Вы можете добавить в него еще немного масла, тертый сыр, молотый перец или рубленую зелень.

Напомним, ранее мы писали, как спасти пересоленный суп. Сегодня.Lifestyle также рассказывали, что делать, если вы пересолили соус.