Главная Сегодня

Как правильно хранить сыр в домашних условиях

Правила хранения сыра в холодильнике

Срок годности сыра напрямую зависит от условий его хранения. Чтобы продукт как можно дольше оставался свежим и сохранял свой вкус, структуру и аромат, нужно знать некоторые секреты.

Как хранить сыр дома

Сыр можно держать даже в полиэтиленовом пакете, но это далеко не лучший вариант. У каждого сорта есть свои особенности хранения. Каким бы ни был сыр, всегда держите его в ящике для овощей в холодильнике – там температура низкая и стабильная.

Продолжительность хранения сыра различается в зависимости от сорта. Чем тверже сыр, тем дольше он будет оставаться свежим.

Как хранить сыр дома
Как хранить сыр дома
Фото: freepik.com

Твердые выдержанные сыры (пармезан, выдержанная гауда): сначала оберните кусок сыра пергаментной бумагой, затем добавьте слой пищевой пленки.

Голубые сыры (горгонзола, рокфор): заверните в пищевую пленку.

Полутвердые и твердые сыры (чеддер, швейцарский, грюйер): заверните в пищевую пленку.

Мягкие, полумягкие и острые сыры (козий, камамбер, бри, лимбургер): поместите в пластиковый контейнер с крышкой.

Свежие сыры в жидкости (моцарелла или фета): оставьте сыр в оригинальной упаковке, меняя воду каждые несколько дней.


На заметку

Каждый раз используйте новый кусок пищевой пленки или вощеной бумаги, чтобы перепаковать сыр после использования.

Смотрите видео, как выбрать сыр с плесенью:

Напомним, ранее мы писали, как приготовить плавленый сыр с грибами. Кроме этого, мы делились рецептом сырных палочек во фритюре.

Подпишись на наш telegram

Только самое важное и интересное

Подписаться
Источник: Сегодня

Новости партнеров

Популярные статьи

Новости партнеров

Мы обновили правила сбора и хранения персональных данных

Вы можете ознакомиться c изменениямы в политике конфиденциальности. Нажимая накнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с обновленными правилами и даете разрешение на использование файлов cookie.

Принять