Как приготовить итальянский салат с грибами и помидорами черри

Если в классический итальянский салат из томатов и моцареллы добавить жареные грибы, получится новое оригинальное блюдо, которое можно приготовить на праздник.

Смотрите видео, как приготовить вкусную пиццу:

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

Грибы подойдут любые, свежие или замороженные, а также шампиньоны.

Итальянский салат с помидорами, моцареллой, рукколой и грибами

Время приготовления:

• 45 минут

Ингредиенты:

• 300 г лесных грибов или шампиньонов
• 125 г мини-моцареллы
• 200 г томатов черри
• 40 г рукколы
• 50 г смеси салатных листьев
• 1 луковица
• Щепотка соли
• Щепотка молотого перца
• 1 ст.л. растительного масла
• 1 ст.л. оливкового масла
• 1 ст.л. бальзамического уксуса

Читайте также:

Как приготовить салат из рукколы, креветок и помидоров черри

Способ приготовления:

1. Лесные грибы почистите, отварите в течение 20 минут, обсушите и мелко нарежьте. Если используете шампиньоны, просто помойте их нарежьте пластинами.
2. Обжарьте грибы на растительном масле, приправьте по вкусу.
3. Рукколу, смесь салатов и помидоры черри помойте и обсушите.
4. Помидоры черри разрежьте пополам или на четыре части. Шарики мини-моцареллы по желанию разрежьте пополам.
5. На блюдо выложите рукколу и корн салат, полейте оливковым маслом и сбрызните бальзамическим уксусом, перемешайте.
6. Сверху выложите жареные грибы, помидоры черри и моцареллу, полейте оливковым маслом бальзамическим уксусом.

Какую зелень выбрать для салата

Можно использовать любую смесь листовых салатов, но в ней обязательно должна быть руккола.

Напомним, ранее мы делились рецептом омлета с рукколой и брынзой. "Сегодня" также рассказывали, как приготовить салат из помидоров черри, моцареллы и рукколы.