Продолжая просматривать сайт, вы подтверждаете, что ознакомились с обновленной политикой конфиденциальности и соглашаетесь на использование файлов cookie.
Соглашаюсь
Главная Сегодня

Как приготовить кекс с манго и овсяными хлопьями

Домашний кекс с манго - сочный, вкусный и ароматный

Кекс с манго Фото: Ирина Павлина
Кекс с манго Фото: Ирина Павлина

Если вы любите оригинальные сочетания, приготовьте кекс с манго, овсяными хлопьями и ванилью. Коричневый сахар придает ему интересную карамельную нотку.

Манговый кекс

Ингредиенты:

  • 1 маленькое спелое манго
  • 225 г муки
  • щепотка соли
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 150 белого или светло-коричневого сахара
  • 50 г овсяных хлопьев
  • 1 яйцо
  • 175 мл молока
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • 100 г растопленного сливочного масла
  • ванильный сахар для посыпки

Рецепт приготовления:

  1. Манго разрезать на две части, удалить косточку и почистить. Нарезать мякоть кубиками со стороной 5 мм.
  2. Просеять муку вместе с разрыхлителем, добавить щепотку соли, сахар и хлопья. В отдельной миске взбить яйцо, масло, молоко и ваниль. Соединить обе смеси, перемешать. Добавить половину мякоти манго, еще раз перемешать.
  3. Переложить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для кекса. Сверху разложить кусочки манго в ряд.
  4. Выпекать кекс в разогретой до 180 градусов духовке около часа, готовность проверить зубочисткой. Слегка остудить, вынуть из формы и посыпать ванильным сахаром.

Напомним, ранее сайт "Сегодня" делился рецептом полезного бананового кекса с сухофруктами. Мы также писали, как испечь мраморный кекс от Алексея Суханова. Кроме этого, мы писали, как приготовить быстрый шоколадный кекс в микроволновке.

Смотрите видео, как приготовить апельсиновые оладьи:

Источник: "Сегодня"

Новости партнеров

Новости партнеров