Главная Сегодня

Как приготовить малиновый чизкейк с желе

Этот нежный летний десерт покорит вас своим вкусом

Малиновый чизкейк – легкий и очень вкусный десерт, который можно приготовить летом. Вам нужно будет сделать основу из печенья и слегка подсушить ее в духовке. Затем приготовить желе из сливочного сыра, вылить его в форму и дать застыть.

После чего следует равномерно разложить сверху подготовленные ягоды и залить их желе из пакетика. И, наконец, дать чизкейку хорошо охладиться.

Малиновый чизкейк с желе

Малиновый чизкейк с желе
Малиновый чизкейк с желе
Фото: Depositphotos

Время приготовления:

  • больше 3-х часов

Калорийность:

  • 275 ккал на 100 г

Ингредиенты:

Для основы:

  • 150 печенья
  • 60-70 сливочного масла

Для начинки:

  • 9 г желатина
  • 375 г сливочного сыра
  • 1/3 стакана сахарной пудры
  • 1/2 стакана сливок 20%

Для желейного слоя:

  • 90 г малинового желе
  • 300 мл кипятка
  • 300-500 г свежей малины

Смотрите видео, как приготовить диетический чизкейк без сахара:

Способ приготовления:

  1. Возьмите форму диаметром 20 см, застелите дно бумагой для выпечки.
  2. Печенье измельчите в крошку с помощью блендера, смешайте с растопленным сливочным маслом. Утрамбуйте на дно формы. Поставьте в холодильник или запеките в духовке 10-15 минут при 180 ºС.
  3. Замочите желатин в небольшом количестве воды. Сливочный сыр взбейте с сахарной пудрой и сливками.
  4. Желатин растопите в микроволновке (не кипятите) и тонкой струйкой влейте в сырную массу, взбивая миксером. Перелейте на основу и поставьте в холодильник застывать на 3-4 часа.
  5. Малину очень аккуратно помойте и обсушите. Нарежьте тонкими пластинками и красиво выложите на застывшую начинку.
  6. Разведите пакетик малинового желе в кипятке, немного остудите. Перелейте в чашку с носиком и медленно вылейте на ягоды, чтобы желе едва их покрывало. Если будут остатки, вылейте их или поставьте в холодильник застывать.
  7. Поставьте чизкейк еще на 4-6 часов в холодильник или пока малиновое желе не застынет.

Как достать чизкейк из из формы

Проведите тонким ножом вдоль бортиков, и только потом их снимайте.

Напомним, ранее мы делились рецептом чизкейка за 15 минут без выпечки. Сегодня.Lifestyle также писали, как сделать лимонный чизкейк от Юлии Высоцкой.

Подпишись на наш telegram

Только самое важное и интересное

Подписаться
Читайте Segodnya.ua в Google News
Источник: Сегодня

Новости партнеров

Популярные статьи

Новости партнеров

Мы обновили правила сбора и хранения персональных данных

Вы можете ознакомиться c изменениямы в политике конфиденциальности. Нажимая накнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с обновленными правилами и даете разрешение на использование файлов cookie.

Принять