Вы можете ознакомиться c изменениямы в политике конфиденциальности. Нажимая накнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с обновленными правилами и даете разрешение на использование файлов cookie.
Принять
Главная Сегодня

Как приготовить роллы "Филадельфия" в домашних условиях

Пошаговый рецепт одного из самых популярных видов суши

Домашние роллы "Филадельфия" Фото: depositphotos.com
Домашние роллы "Филадельфия"
Фото: depositphotos.com

Роллы "Филадельфия" были изобретены в США в 70-е годы прошлого века. Это блюдо получило свое название в честь популярного сливочного сыра.

Мы покажем, как приготовить такие роллы на собственной кухне. Чтобы суши не разваливались и хорошо держали форму, рис нужно правильно отварить. Кстати, лосось не обязательно должен быть снаружи – оставьте такой вариант подачи профессиональным сушистам.

Роллы "Филадельфия"

Ингредиенты на 4 порции:

  • 2 стакана готового риса для суши
  • 1/4 стакана рисового уксуса (60 мл)
  • 4 листа нори
  • 115 г слабосоленого или копченого лосося
  • 115 г сливочного сыра
  • 1 маленький огурец, нарезанный на брусочки

Рецепт приготовления:

  1. Приправьте рис для суши уксусом, размешайте и остудите до комнатной температуры.
  2. На циновку положите один лист нори шероховатой стороной вверх.
  3. Намочите руки, возьмите горсть риса и положите его на край нори. Равномерно распределите рис по нори, не прижимая его слишком сильно.
  4. На рис выложите в ряд кусочки лосося, сливочный сыр и брусочки огурца.
  5. Помогая себе ковриком, сверните лист нори с начинкой в рулет. Придайте роллу круглую форму, плотно прижимая коврик руками. 
  6. Перенесите рулет на разделочную доску и разрежьте его на шесть равных частей.
  7. Подавайте готовые роллы вместе с васаби и соевым соусом.

Фото приготовления роллов с лососем и огурцами смотрите в галерее:

Напомним, суши из мороженого стали одним из главных кулинарных трендов 2018 года. А в приготовлении роллов сейчас царит интернационализм и творчество.

Читайте самые важные новости в Telegram, а также смотрите интересные интервью на нашем YouTube-канале.

Источник: Сегодня

Новости партнеров

Популярные статьи

Новости партнеров