Главная Сегодня

Как приготовить сырный крем-суп

Даже из самых простых ингредиентов можно сделать вкусное и оригинальное блюдо

Сырный крем-суп Фото: Topntp26 / Freepik
Сырный крем-суп
Фото: Topntp26 / Freepik

Крем-суп с сыром – то, что нужно в морозный зимний день. Сегодня мы приготовим его на курином бульоне с молоком, сыром Чеддер и луком. Попробуйте, вам обязательно понравится!

Сырный крем-суп

Ингредиенты:

  • 1/4 чашки сливочного масла
  • 1 лук, нарезанный
  • 1/4 чашки муки
  • 3 чашки куриного бульона
  • 3 чашки молока
  • 450 г тертого сыра Чеддер
  • соль, перец

Рецепт приготовления:

  1. Растопить сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Добавить лук и обжарить до готовности, около 5 минут. Добавить муку и перемешать.
  2. Затем влить куриный бульон и варить, постоянно помешивая, пока смесь слегка не загустеет. Добавить молоко и довести до кипения, не прекращая мешать. Сразу снять с плиты.
  3. Частями измельчить суп в блендере и вернуть его в кастрюлю. На среднем огне довести до кипения, затем выключить нагрев.
  4. Добавить тертый сыр и тщательно перемешать венчиком, чтобы он растворился. Если сыр не тает, вернуть кастрюлю на огонь еще на минуту.
  5. Подавать суп горячим, украсив чесночными гренками или зеленью.

Напомним, ранее сайт "Сегодня" писал, как приготовить крем-суп с белыми грибами и чесночными гренками. Кроме этого, мы рассказывали, как сварить соус из сушеных белых грибов.

Смотрите видео о самых дорогих супах мира:

Читайте самые важные и интересные новости в нашем Telegram

Источник: Сегодня

Новости партнеров

Популярные статьи

Новости партнеров

Продолжая просмотр сайта, вы соглашаетесь с тем, что ознакомились с обновленной политикой конфиденциальности и соглашаетесь на использование файлов cookie.
Соглашаюсь