Как приготовить вкусный киш с рыбой: рецепт телеведущей Анны Пановой

Ведущая новостей "Сегодня" на телеканале "Украина" Анна Панова любит делиться со своими поклонниками рецептами полезных и разнообразных блюд. На этот раз телеведущая поделилась рецептом простого в приготовлении и довольно вкусного блюда – киша с рыбой, которое идеально подойдет для встречи гостей.

Рецепт киша с рыбой от телеведущей Анны Пановой / Фото: пресс-служба телеканала "Украина"

Для теста потребуется:

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

• 1 яйцо
• 250 гр (1 стакан) муки
• 150 гр холодного сливочного масла
• 1 столовая ложка холодной воды

Для начинки:

• 400-500 гр форели (или семги, или другой рыбы)
• 150 гр твердого сыра
• 200 мл сливок 10%
• 2 яйца
• соль и прованские травы по вкусу

Способ приготовления:

Разрезав масло на мелкие кусочки и просеяв муку, замесите тесто. Оберните его пленкой и положите в холодильник на полчаса-час.

Потом охлажденное тесто разложите руками в форму, подняв "бортики". Тесто выпекается отдельно от начинки, 15-18 минут при температуре 180 градусов. Если в процессе выпечки бортики "осели", достаньте форму из духовки и поднимите края деревянной лопаткой, иначе получите блин.

Рыбный киш от Анны Пановой / Фото: пресс-служба телеканала "Украина"

Далее достаньте тесто из духовки, выложите на него сыр мелкими ломтиками, сверху рыбу мелкими ломтиками, сверху снова сыр. Взбитые сливки с яйцами, солью и травами залейте в форму.

Выпекайте 35-40 минут при температуре 180 градусов. Проверяйте готовность зубочисткой.

Подавать киш ведущая советует теплым. Если остыл – разогрейте в духовке или микроволновке.

Ранее выясняли, как готовить блины со шпинатом: пошаговый рецепт от Джейми Оливера.