Ирина Павлина
редактор Сангрия – это традиционный испанский напиток, который готовится из красного вина с добавлением фруктов. Мы предлагаем вам сезонный вариант сангрии – с клюквой и апельсинами.
К люквенная сангрия
Ингредиенты:
- 2 стакана свежей или размороженной клюквы
- 1 стакан сахара
- 1 стакан воды
- 750 мл бутылка красного фруктового вина
- 1/2 стакана рома или коньяка
- 1 стакана свежевыжатого апельсинового сока
Для подачи:
- свежая клюква
- апельсин
- яблоки
- корица
- розмарин
- лед
Рецепт приготовления:
- Сложить клюкву в кастрюлю, добавить сахар и воду. Довести до кипения.
- Уменьшить огонь до минимума и варить 5 минут, пока клюква не начнет лопаться.
- Процедить смесь через сито в миску, прижимая клюкву ложку, чтобы ягоды отдали как можно больше сока. Жмых выбросить.
- Дать клюквенному сиропу остыть, а затем перелить в большой кувшин.
- Добавить все остальные ингредиенты. Поставить сангрию в холодильник на часа и подавать вместе со льдом.
Напомним, ранее мы писали, как приготовить идеальный глинтвейн от Джейми Оливера. Сайт "Сегодня" также назвали десять причин включить глинтвейн в свое меню.
Смотрите видео, как приготовить медовый сбитень с пряностями:
Главные темы