Ирина Павлина
редактор Суперфинал "МастерШеф" 8-й сезон состоится уже на следующем неделе. Сержик Файный, который покинул проект перед заключительным испытанием, рассказал, как приготовить брауни – американские шоколадные пирожные. Участник печет их с добавлением орехов и кураги.
Шоколадные брауни
Ингредиенты:
- 220 г черного шоколада
- 140 г сливочного масла ⠀
- 4 яйца
- 150 г сахара
- 100-110 г муки
- 20 г какао-порошка⠀
- курага, орехи и цедра лимона
Рецепт приготовления:
- Растопить нарезанное масло с шоколадом на водяной бане.
- Тем временем взбить блендером желтки с сахаром до пышной консистенции.
- Когда шоколад остынет до комнатной температуры, влить его в желтки.
- Добавить, просеивая, муку, орехи, какао, курагу, цедру лимона.
- Печь при температуре 180 градусов 20-25 минут.
Напомним, ранее мы делились рецептом азиатской закуски от участника "МастерШеф" Ивана Милановича. А другая участница, Анжела Липская, рассказала, как приготовить вегетарианский фаршированный перец.
Читайте также:
Главные темы