Ирина Павлина
редактор 25 марта все любители вкуснейшего десерта отмечают Международный день вафель (International Waffle Day). Эта традиция пришла из Швеции, причем история ее возникновения довольно любопытна.
Дело в том, что 25 марта католики и протестанты отмечают праздник Благовещения Богородицы, а шведское название этого праздника "Vårfrudagen" произносится очень похоже на слово "Våffeldagen", переводящееся как "день вафель". Вот шведы и решили: почему бы в этот весенний день не полакомиться вкуснейшими вафлями?
Позже шведская церковь перенесла празднование Благовещения Богородицы на воскресенье, выпадающее между 22 и 28 марта, а традиция 25 марта печь вафли осталась.
В честь праздника мы поделимся рецептом вкусных домашних вафель от ведущего программы "Ранок з Україною" Григория Германа.
Рецепт бельгийских вафель
Ингредиенты:
- 250 г муки
- 250 мл молока
- 2 яйца
- сахар – по вкусу
- разрыхлитель – 1/4 ч.л.
- щепотка ванильного сахара
Рецепт приготовления:
- Взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы.
- Продолжая взбивать, добавьте молоко, муку с разрыхлителем, соль и немного ванильного сахара.
- Наливая тесто половником в разогретую вафельницу, испеките вафли.
- Подавайте их вместе с фруктами и взбитыми сливками.
Напомним, ранее мы делились рецептом несладких вафель из картофеля. "Сегодня" также писали, как приготовить вафельные трубочки со сгущенкой.
Главные темы