Вы можете ознакомиться c изменениямы в политике конфиденциальности. Нажимая накнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с обновленными правилами и даете разрешение на использование файлов cookie.
Принять
Главная Сегодня

Оливковая "елочка": рецепт праздничной закуски от Григория Германа

Телеведущий поделился рецептом вкусного и красивого блюда на Новый год 2019

Видео: "Ранок з Україною" (Телеканал Украина)

Оливковая "елочка" из творога, трав и вяленых томатов украсит любой новогодний стол. Чтобы сделать вкус блюда более изысканным, ведущий канала "Украина" Григорий Герман советует использовать рикотту.

"Это "дерево" готовится до невозможности быстро и просто. Главное – выкинуть на спичках, кто будет украшать его оливками. Это самый долгий процесс", – написал ведущий телеканала "Украина" в своем Facebook.

"Елка" из маслин на Новый год

Ингредиенты:

  • Творог 10% – 1 кг 
  • Сливки 15% – 50 мл
  • Вяленые томаты – 10 шт. 
  • Оливки черные, без косточек – 1 банка
  • Оливки зеленые без косточек – 1 банка
  • Базилик свежий – горсть
  • Орегано свежий/сушеный – горсть
  • Масло оливковое Extra Virgin – 30 мл
  • Соль, перец, гранулированный чеснок

Рецепт приготовления:

  1. Творог вываливаем в миску и тщательно измельчаем погружным блендером. Если блендеру будет совсем сложно, доливайте сливки. Масса станет влажнее, блендеру будет легче и все у вас получится. Но следите за консистенцией. Масса должна быть пластичной, поэтому не переборщите с жидкостью.
  2. Мелко режем вяленые томаты. Если они у вас слишком жесткие, залейте на 3 минуты кипятком. Закидываем к творогу.
  3. Мелко режем базилик и орегано. Отправляем в миску с творогом. Тщательно перемешиваем.
  4. Раскатываем по столу пищевую пленку, вываливаем на нее творог и формируем руками конус.
  5. Вскрываем банку с оливками. Разрезаем каждую оливку пополам и кладем на творожный конус. Оливку за оливкой. Ряд за рядом, черные и зелены.
  6. Когда закончите, и последнюю оливку водрузите на вершину, предварительно ее надев на зубочистку, сбрызните композицию оливковым маслом, насыпьте рядом крекеры или нарвите художественно багет. И не забудьте рядом положить нож. 

Напомним, ранее мы делились рецептами традиционных салатов на Новый год. Кроме этого, сайт "Сегодня" писал, как приготовить салат Оливье от Юлии Высоцкой.

Все подробности в спецтеме Новый год и Рождество 2019

Читайте самые важные новости в Telegram, а также смотрите интересные интервью на нашем YouTube-канале.

Источник: Сегодня

Новости партнеров

Популярные статьи

Новости партнеров