Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками: рецепт на Новый год

Хотите приготовить вкусный салат с пекинской капустой на Новый год? Мы рекомендуем простой рецепт с крабовыми палочками, консервированной кукурузой, зеленью и майонезом.

Смотрите видео, как приготовить закуску с крабовыми палочками:

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

Пекинская капуста – самая сочная и нежная. Она богата витамином С, который борется с болезнетворными микробами и вирусами. Именно поэтому пекинка особенно полезна в межсезонье.

Читайте также:

Как приготовить крабовый салат "Крыса" на Новый год 2020

Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками

Время приготовления:

• 20 минут

Калорийность:

• 142 ккал

Ингредиенты:

• 500 г пекинской капусты
• 200 г крабовых палочек
• 1 свежий огурец
• 1/2 болгарского перца
• 3 вареных куриных яйца
• 1/2 банки кукурузы
• 1/2 пучка укропа или петрушки

Для заправки:

• 2 ст. л. майонеза
• 2 ст. л. сметаны
• 1 зубчик чеснока
• Черный молотый перец

Способ приготовления:

1. Пекинскую капусту мелко нашинковать.
2. Сладкий перец и огурец произвольно нарезать.
3. Крабовые палочки при необходимости разморозить и измельчить.
4. Заранее отваренные яйца остудить, очистить и мелко нарезать.
5. Смешать пекинскую капусту, яйца, овощи и крабовые палочки в салатнике, добавить кукурузу из банки.
6. Мелко порубить зелень и добавить в салат. Все перемешать.
7. Для заправки салата из пекинской капусты с крабовыми палочками смешать сметану, майонез, пропущенный через пресс чеснок и черный молотый перец.
8. Заправить салат перед подачей. По желанию украсить листиками петрушки.

Как выбрать качественные крабовые палочки

• На упаковке обязательно должна быть напечатана подробная информация о производителе, составе, месте и дате изготовления, сроке годности и условиях хранения;
• Если в составе на первом месте значится сурими или рыбное филе, значит, рыба в нем составляет большую часть объема;
• Хорошие крабовые палочки аккуратные и ровные, сочные и упругие. Окрашены они могут быть только с одной стороны, цвет – от светло-розового до ярко-красного. Основная часть палочки – белая;
• Охлажденные крабовые палочки должны находиться в холодильных витринах, замороженные – в холодильных шкафах.

Напомним, ранее мы писали, как приготовить салат с креветками, авокадо и картофелем. "Сегодня" также делились рецептом салата из крабовых палочек и кальмаров.