Вкуснейший рецепт ухи из семги

Узнайте, как приготовить уху в домашних условиях, чтобы она была необычной, понравилась домашним и гостям, и они еще добавки попросили. Записывайте оригинальный рецепт ухи по-фински со сливками и красной рыбой.

Смотрите видео, как Олег Винник готовил уху с ведущим Сергеем Ливадным:

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

Рецепты ухи многочисленны и разнообразны. Кому-то по вкусу уха классическая, рецепт которой включает нашу родную речную рыбу: карпа, толстолобика, окуня, карасей. Кто-то любит суп из морской рыбы и держит в числе полюбившихся рецепт ухи из головы лосося.

Читайте также:

Рецепт ухи на костре

Но если вы хотите побаловать семью изысканным ресторанным блюдом, предлагаем вам попробовать рецепт ухи дома из деликатесной красной рыбки – семги. А секрет необыкновенного вкуса этого национального финского блюда заключается в том, что такая уха готовится со сливками. Этот продукт придает рыбному супу необыкновенно нежный, изысканный вкус и кремовую консистенцию.

Чтобы приготовить уху из семги, вам понадобится:

• 700 г филе семги,
• 500 мл сливок,
• 0,5 кг картофеля,
• 1 луковица,
• 1 морковь,
• 1 пучок зелени (укроп, петрушка),
• 2 ст. ложки растительного масла,
• специи: лавровый лист, перец белый и черный, кориандр, тимьян,
• соль по вкусу,
• 2 л воды.

Вкусная уха – рецепт приготовления:

1. Почистите все овощи. Мелко покрошите лук. Морковь порежьте кружочками, а картофель – кубиками. Филе семги помойте, обсушите и порежьте небольшими кусочками.
2. В толстостенной кастрюле или сотейнике на растительном масле спассеруйте лук до полупрозрачности, добавьте морковь и обжарьте 5 минут.
3. Затем влейте в сотейник воду, добавьте картофель, доведите до кипения варите на среднем огне 5-7 минут.
4. Аккуратно опустите в суп рыбу и вновь доведите до кипения. Затем, помешивая, постепенно влейте в уху сливки, добавьте все специи, соль и варите на медленном огне до готовности еще 5-7 минут.
5. Готовой ухе из семги дай настояться несколько минут. Затем посыпьте измельченной зеленью и подавайте.

Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как варить украинский кулеш на костре.