Ирина Павлина
редактор В Украине начался самый вкусный праздник года – Масленица. Как же приготовить идеальные блины? И в чем главный секрет теста? Украинские звезды рассказали, как празднуют Масленицу, и поделились секретами фирменных блинов.
"Я пекарь не очень. Но мама моего бойфренда Артема Кима балует нас блинами каждый день", – рассказала Даша Астафьева.
А вот Светлана Вольнова к Масленице готовится заранее. Говорит, что за две недели до Масленицы ничего не ест, чтобы потом целую неделю ходить по ресторанам и наслаждаться любимым блюдом.
Приготовить или купить блины — не проблема. На какие самые вкусные? Рецептом идеальных блинов поделился Олег Серафин из группы Rumbero's.
"Чтобы они не прилипали, нужно добавить немного растительного масла в саму массу, и не слишком много муки. Главное – не переборщите с маслом, потому что блины начнут сильно гореть", – рассказал музыкант.
С тестом разобрались. Но чем лучше начинять блины? Здесь начинается настоящая битва вкусов. Певица Наталья Валевская обожает блинчики с вишней. Даша Астафьева признается, что любит блины с икрой или яблочным джемом. А Слава Каминская рассказала, что ей нравятся соленые блины со сладкими начинками и сладкие с солеными.
Подведем итоги: у идеального блина должно быть следующее соотношение: тонкое, не слишком сладкое тесто, и много начинки. Масленица только началась, поэтому на поиски своего идеального вкуса у вас еще целая неделя.
Напомним, ранее мы писали, как приготовить блины, не испачкав гору посуды. Сайт "Сегодня" также делился рецептом тонких блинов на сыворотке.
Главные темы