Американские исследователи из Медицинской школы Льюиса Каца Университета Темпл (LKSOM) выяснили, что оливковое масло первого холодного отжима является полезнейшим продуктом для мозга, так как повышает способность к обучению, улучшает память и защищает от развития болезни Альцгеймера, передает Eurekalert.
"Мы обнаружили, что оливковое масло активизирует аутофагию – процесс уничтожения внутриклеточного мусора и токсин. Таких, как бета-амилоиды и нейрофибриллярные клубки. Последние, например, провоцируют дисфункцию нервных клеток головного мозга, что и вызывает тревожные симптомы болезни Альцгеймера", – пояснил профессор кафедры фармакологии и микробиологии и Центра трансляционной медицины LKSOM Доменико Пратиц.
К таким выводам ученые пришли после ряда экспериментов с двумя группами лабораторных мышей, которых через шесть месяцев после рождения "подсаживали" на средиземноморскую диету с оливковым маслом и без него.
Через 3-4 месяца животные из первой группы демонстрировали лучшие показатели (способность к обучению, рабочую и пространственную памяти), чем из второй.
В целом у мышей, употреблявших растительное масло, синапсы (места контакта между двумя нейронами) функционировали лучше, чем у остальных животных. Ученые полагают, что полученные для грызунов выводы справедливы и для людей.
Читайте также:
- Ученые сделали новое открытие в болезни Альцгеймера
- Простой способ, как улучшить память
- Ученые назвали причины утренней усталости
- У оливкового масла обнаружили еще одно полезное свойство
- Ученые рассказали, чем полезны два бокала шампанского в неделю
- Ученые обнаружили в зубной пасте опасный компонент
- Ученые определили предназначение сна
Главные темы