Ученые назвали масла, способные замедлять обмен веществ

14 Ноября 2017, 10:22

Некоторые виды растительного масла негативно влияют на метаболизм

Оливковое масло считается самым полезным Фото: nensuria / Freepik
Оливковое масло считается самым полезным Фото: nensuria / Freepik

Широко распространено мнение, что растительное масло очень полезно для здоровья. Однако недавно диетологи высказали противоположную точку зрения. Они утверждают, что некоторые масла вредны для нашего метаболизма.

Специалисты в области диетологии объяснили опасность употребления некоторых растительных масел для здоровья на страницах веб-журнала Fiteria.

Наиболее вредными маслами являются подсолнечное и кукурузное – те, которые используются в основном для жарки продуктов. Они содержат много жирных кислот Омега-6, которые полезны, но в строго ограниченном количестве.

Например, в рафинированном подсолнечном масле содержание Омега-6 – 60%, а в нерафинированном – 80%. Регулярное употребление пищи, приготовленной на подсолнечном или кукурузном масле, провоцирует развитие в организме микроскопических очагов воспаления. Мало того, растительные масла плохого качества содержат опасные трансжиры, которые способствуют набору лишнего веса. Все это негативно сказывается на обмене веществ, ухудшает самочувствие и здоровье человека.

Какие же растительные масла можно использовать для обжарки продуктов? Специалисты считают наиболее полезными в этом случае оливковое, кокосовое масло и масло Ги.

Источник:

dolgojit.net

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите её мышью и нажмите Ctrl+Enter

Загрузка...
Загрузка...