Специально для тех, кто ищет работу, мы начинаем ежемесячную серию публикаций "Профрентген". Наши журналисты в качестве эксперимента будут внедряться в разные профессиональные сферы, чтобы достоверно рассказать про плюсы и риски столичных заработков.
Сегодня под нашим "рентгеном" — профессия продавца. Причем мы взяли тот сегмент рынка труда, где новичок себя будет чувствовать уверенно. Это торговля штучным товаром и напитками. Здесь не нужно иметь таких специальных навыков, как, скажем, взвешивание товара.
КАК Я РАБОТАЛА ПРОДАВЦОМ КИОСКА
ПОИСКИ ВАКАНСИИ. Я начала с интернета. Просмотрев несколько разделов "торговля", в позиции "продавец киоска" нашла всего несколько объявлений. Но ни одно из них не подошло: нужно было уметь фасовать и взвешивать товар. В еженедельниках выбор по вакансиям в киосках маленький — большинство позиций касаются миниотделов в больших супермаркетах, торговых центрах. Далее я позвонила по телефонам, сорванным со столбов на остановках — в четырех вариантах людей уже набрали, в двух — место работы находилось на окраине города.
Самым эффективным оказалось — идти на предполагаемое место работы и спрашивать, не хотят ли меня взять именно в этот киоск. На одной из точек девушка сообщила, что хозяйка владеет сетью киосков, и записала мой телефон.
ТРЕБОВАНИЯ. Знакомство с хозяйкой киоска началось с требований: она не берет женщин младше 25 лет, легкомысленные мол, ухажеров начнут водить, угощать товаром, а потом — недостачи. Отсутствие навыков работы с кассовым аппаратом оказалось решаемой проблемой — продавец смены только заступила, и согласилась меня научить за пару часов. Санитарную книжку хозяйка взялась организовать в течение недели за 200 грн. наличными, потом мне останется только продлевать ее за 60-80 грн. каждые 6 месяцев. Я -киевлянка, а иногородних хозяйка берет неохотно и при оформлении забирает паспорт (если получится недостача, вам не вернут паспорт, пока не отработаете убыток ).
РАБОТА. Я попала в киоск, где работает 4 человека. Два — одну неделю, два — вторую. Пересмена в районе 10-ого дня. Получается, смена — сутки через сутки. Если доверяешь напарнице — просто пересчитывается касса за 24 часа. Если не доверяешь, лучше провести пересмену. От количества товара по накладным отнимаешь остаток товара в наличии. Умножаешь на стоимость количество проданного товара. Обнуляешь кассу и сверяешь сумму своих просчетов и сумм на кассовом чеке за смену. При пересмене за неделю — процедура усложняется полной сверкой полученного товара, выручки и остатков, при этом на время пересменки обычно завозят новый товар. Тут нужно "держать ухо востро" — количество товара по накладной может не соответствовать привезенному. Поэтому все тщательно пересчитывается прямо в присутствии экспедитора. По времени пересмена идет около 3часов.
Официально мой киоск работал с 7 утра до 22.00 вечера. В реальности — круглосуточно. По идее ночью продавец спит, но я продолжала торговать. Если в условиях оплаты стоит ставка + % от выторга, жертвовать сном имеет смысл — ночью покупают много пива, орешков, сигарет. В спальных районах Киева обязательно иметь под рукой номер дежурного РОВД, ближайшего пункта скорой помощи и контакты работодателя. Такие меры безопасности пришлось использовать уже на вторые сутки. Около 24.00 компания молодых и нетрезвых ребят требовала "еще пива и кальмаров". Культурного диалога не получилось, ребята начали "трясти киоск", я вызвала наряд. Милиция приехала быстро, конфликт закончился мирно.
Еду на смену я брала из дому, в основном бутерброды и овощи. Возможность хранить обед в фирменном холодильнике минимальная. Могут оштрафовать владельцы бренда (если холодильник предоставлен производителем, например "Росинкой" или "Оболонью", разрешается в нем хранить исключительно их продукцию и ничего более).
Естественные нужды — туалет-умывание — зависят от суток. Плотно кушала только до 14.00, потому что открывать дверь киоска после 23.00 не рекомендуется. Утром-днем, до закрытия приходилось выходить в ближайший магазин, контору и т.д. Меня в гастроном сердобольные охранники пускали бесплатно, а вот в юридической фирме за углом отказали. Сменщица рассказывала, что многие продавцы киосков за посещение туалета платят от 50 коп. до 1 грн. за раз.
Во время ливней я смотрела портативный телевизор и читала. Приводить посторонних в помещение киоска запрещено, но ко мне приезжали подруги, пару раз мама приносила супчик в банке. Говорят, если застукали – гостей хозяйка выгоняет и может оштрафовать на 20-50 грн., но за месяц работы я ни разу не попалась.
В течение первой-второй недели работы узнала "в лицо" постоянных покупателей, и они начали просить товар в долг "до завтра", "до вечера", "до конца недели". В таких случаях "правильные продавцы" отказывают. Я одолжила пару литров пива, оплатив в кассу личными деньгами. Долг вернули через неделю, потому что забыли. Рисковать можно до 10 грн., и то, если внешний вид клиента подтверждает наличие каких-то доходов. Бомжи и запойные просят обычно 2 гривни на опохмел. Тут как решите, жалко станет — даете. Кстати, пьющие возвращают быстро, так как знают, что кредит не первый и не последний.
РЕЗЮМЕ: Устроиться продавцом без опыта работы можно быстро, на обучение всех премудростей должности уходит 1-2 дня. Особые риски в работе с деньгами и получении товара по накладным. От продавца требуется повышенная внимательность. Чтобы не ошибиться в расчетах с покупателями, пришлось довести до механики исполнение последовательности: заказ (слушаем покупателя, предлагаем замену, если товара нет в наличии), деньги (пересчитываем, проверяем крупные купюры на наличие отличительных знаков), касса (пробиваем сумму на кассовом аппарате, отрываем чек покупателя), товар (отдаем товар, чек и сдачу). Плюсы трудоустройства — я научилась работать на кассовом аппарате, открыла санитарную книжку, освоила технику оформления кассового журнала, накладных, приобрела практический опыт проведения переучетов, научилась основам товароведения — прогнозам потребительского спроса на ближайшую неделю, и заработала немного денег.
ДОХОДЫ-НАВАРЫ. Официальная зарплата составляет 500 грн в неделю, рабочих — 3, иногда 4 смены. В месяц — 1000 грн. чистыми за 6-8 смен.
Добавку к зарплате получают несколькими способами. Я продавала свой шоколад (сникерсы, купленные на оптовом рынке), готовила для покупателей чай-кофе (оптовая цена — 60-70 коп., продаем готовый за 1,5-1,8 грн. + стоимость посуды), навар с одного стаканчика — 80 коп. Отдельным пунктом дохода идет обмен валют. Тут риски огромные. Обмен происходит в ночное время и в 90% случаев на моей смене сильно нетрезвыми покупателями. Обменный курс я ставила с разницей в 1 гривну от официального, но чуть не "лопухнулась" на фальшивке. Для того, чтобы так подрабатывать, нужно разбираться в защите разной валюты, как минимум евро и долларов.
За сутки я наварила где-то 20 грн. на шоколадках и 30-40 грн. на кофе. Соответственно, в неделю — до 200 грн., в месяц — до 400 грн. Отдельным пунктом прибыли стали обыкновенные карточки пополнения мобильного счета – закупила свои и наварила по 1 грн за каждую. Получается еще плюс 20 грн. в неделю и 40 грн. в месяц. Наваривать можно по чуть-чуть по всем видам товара, но маленькую кассу заметила хозяйка, пришлось сбавить обороты, своего товара брала мало, но регулярно. Дополнительно в мою смену удалось продать 20 упаковок самых дешевых салфеток по 2 гривни (цена — 1 грн. за упаковку) и 4 набора одноразовой посуды по 10 грн. (цена — около 6 грн). На руку период уикендов на природе. Хорошо пошли кульки и пакеты для покупок.
Всего за месяц работы получилось — оклад 1000 грн, навар валютой — 100 грн, навар товаром — 600 грн.
Итого — 1700 грн. за две недели работы.
КАК ПОДОРОЖЕ ПРОДАТЬ СВОЙ ТРУД И НЕ ОШИБИТЬСЯ
Среди общего количества объявлений позиции "продавец" без опыта работы мы выделили наиболее популярные среди соискателей и наиболее востребованные работодателями. После официальных условий удалось выяснить реальные и пообщаться с теми, кто не первый день работает продавцом по каждому из вариантов.
МОЖНО СОВМЕЩАТЬ
Продавец-консультант бутика
График работы: три дня через три дня, с 10.00 до 21.00
Ставка, премии, % от выторга: ставка — 1000 грн, бонус до 1500 грн
Дополнительные возможности: могут участвовать в акциях, покупать товары по сезонным скидкам
Ежемесячный доход, перспективы: 2500 грн., карьерный рост — старший продавец зала, управляющий магазином
ЛИЧНЫЙ ОПЫТ. Денис, продавец-консультант:
"На фирму я пришел охранником, и автоматически начал общаться с покупателями, рассказывая о новинках отдела. Менеджер сначала сделал замечание, а потом пригласил попробовать себя в качестве продавца. Уже целый год работаю на новой должности, получаю чистыми 2500 грн. за десять дней работы. Главное в торговле — оформление витрины и центрального стеллажа с товаром. Выкладывать стоит самое красивое, а бирки и ценники с уцененным товаром печатать самым большим кеглем. Первое — нравится, второе — могут себе позволить все. Такие хитрости увеличивают бонус от продаж. В конце дня подсчитывается сколько покупателей обслужили и на какую сумму они сделали покупки. А в выходные дни я все еще работаю охранником по графику сутки/трое за 2200 грн. В неделю получается рабочих 3 дня и 1 сутки, и 2—3 выходных. По деньгам ежемесячный доход — 4 700 грн."
ВЫБЕРИ МЕСТО
Продавец одежды на рынке
График работы: без выходных (или выходной — понедельник) с 8.00 до 19.00
Ставка, премии, % от выторга: ставка от 50 до 150 грн. в день либо процент от выторга от 7 до 10%
Дополнительные возможности: покупать, заказывать у работодателя товар по себестоимости без накруток, покупать остатки со скидками
Ежемесячный доход, перспективы: от 1500 до 5000 грн., зависит от ассортимента товара, его стоимости, района торговли. На Троещине большие показатели продаж по низким ценам, на Петровке — низкая продажа, но высокие цены на товар. Если зарекомендовать себя — хозяин точки будет давать вам более престижный товар на лучшем месте рынка.
ЛИЧНЫЙ ОПЫТ. Татьяна, предприниматель, бывший продавец:
"Несколько лет подряд я работала продавцом на рынке Святошин. В 5 утра — подъем, в шесть — выходишь, в семь — получаешь товар в контейнере, перевозишь к точке, раскладываешь, и к 8.30 начинаешь торговлю. За 2 года я собрала денег и открыла свою точку. Постоянно изучала цены и потребительский спрос на рынках Киева. Например, в июне с продажи партии вьетнамок можно получить до 100 грн. чистой прибыли в день, а осенью с продажи норковой шубы на Владимирском рынке можно получить 300—500 грн. Открывать несколько точек на разных рынках — не выгодно, лучше наладить контакты с руководством одного рынка. Выбирайте место, где хорошие выторги. По условиям соглашайтесь на оклад +% от выторга. Если выпал неудачный день и ничего не продалось — получаете оклад. Не спешите после 19.00 сворачиваться, "срочные покупатели" обычно берут товар, не торгуясь, именно по дороге с работы".
ТИХО И ПРИБЫЛЬНО
Продавец газетной раскладки в пешеходном переходе
График работы: ежедневно, с 7.00 до 19.00, выходной — воскресенье
Ставка, премии, % от выторга: 80—100 грн. в день
Дополнительные возможности: бесплатное чтиво, продажа мелкого товара (если разрешает хозяин)
Ежемесячный доход, перспективы: 2600 грн. в месяц. Стабильная, но малоперспективная работа. Процент от продаж стабильный, как и тяжелые условия работы.
ЛИЧНЫЙ ОПЫТ. Лена, продавец газетного лотка:
"Мне попалось очень удачное место — не переход станции метро, а обыкновенный пешеходный. Во-первых, люди останавливаются, нет толкучки. Я этим воспользовалась с разрешения директора. Например, выкладываю на продажу мелкий товар, который покупают "на бегу" — салфетки для лица, жвачки, зажигалки. Во вторых, в таких тихих переходах покупатели начинают читать прессу сразу, не отходя. Тут я предлагаю кофе-чай. Пусть публика у меня и не многочисленная, зато стабильная. Помимо зарплат на своих мелочах и напитках удается дополнительно заработать 50 грн в день".
ЧЕСТНАЯ ПРИБЫЛЬ
Продавец книжного рынка на Петровке
График работы: с 9.00 до 19.00, выходной – понедельник
Ставка, премии, % от выторга: 2500 грн.
Дополнительные возможности: бесплатное чтиво. Возможность подработать — доставка книг по персональным заказам.
Ежемесячный доход, перспективы: до 3000 грн. Перспектива — накопить опыт, собрать базу выгодных поставщиков, отложить денег и открыть книжный магазин.
ЛИЧНЫЙ ОПЫТ. Татьяна, продавец, 5 лет стажа:
"За время работы я уяснила одно правило — хозяин даст вам заработать, если получит прибыль сам. Практически все книжные новинки я читаю лично и могу консультировать покупателей. Дополнительные деньги к зарплате получаю честно — даю на прокат диски, книги, журналы. Человек вносит 100% залоговую стоимость и за 2, 5, 10 грн. в сутки может пользоваться товаром. Если качество не ухудшилось — я возвращаю залог за минусом суточных. Так за неделю набегают хорошие 400 грн. чаевых".
МЕЛКИЙ ОБМАН
Продавец косметики в киоске
График работы: неделя через неделю
Ставка, премии, % от выторга: 2500 грн. или 100—120 грн. день
Дополнительные возможности: закупают товар под реализацию и продают вместе с полученным, продают списанный товар со свежим.
Ежемесячный доход, перспективы: от 3000 грн.
ЛИЧНЫЙ ОПЫТ. Лилия, продавец, 7 лет стажа:
"Мой киоск, помимо косметики, реализует моющие средства, бытовую химию. Левые деньги можно заработать на списанном товаре (когда заканчивается срок годности) можно его уценить и продать — люди редко смотрят даты на упаковках: косметических карандашей, теней для век, освежителей, шампуней или жидкого мыла, зато разницу в цене — всего лишь на гривню — замечают многие. На все вопросы покупателей ответ один — производитель проводит акцию! Обязательно знать, что даты производства всегда смотрят на кремах для лица, туши для ресниц и помадах.
Осенью только на просроченном лаке для волос и антистатике я заработала около 300 у.е. Технологию проведения такого товара в документах открывать не хочу, могут перекрыть кислород".
СОВЕТЫ НАЧИНАЮЩИМ
1. При оформлении отказывайтесь от работы, где требуют в залог паспорт, и проверьте, чтобы лицензия на торговлю была видна покупателю. Иначе вы будете оштрафованы.
2. Сразу заведите блокнот прихода-реализации товара. Оформляйте каждый день в виде таблички. Вносите в нее товар, который берете для себя без оплаты, иначе вылезет недостача.
3. При завозе товара, пересменах не подписывайте и не отдавайте документы, пока все не пересчитаете.
4. Изучите защитные знаки гривни, чтобы уметь проверять крупные купюры. Убыток за фальшивку высчитают с вас.
5. Перед выходом на работу проверьте наличие калькулятора и своего паспорта (в течение смены вас могут проверить налоговая района, общество защиты прав потребителей).
6. Старайтесь не брать деньги из кассы на личные нужды (проверка наличности по кассовому аппарату может закончиться штрафом).
7. Если киоск официально не работает круглосуточно, но вы торгуете ночью, кассовый аппарат не включайте (на чеке пробивается время). Проданный товар пробивайте с утра.
8. Работодатель не несет ответственности за то, что с вами происходит вне рабочего места. Старайтесь не покидать киоск.
Главные темы