Музыкант изображен с микрофоном в одной руке и шнуром в другой, в очках, в фирменном черном сюртуке до колен и с длинными волосами.
Лиэнн Суорд, сказала, что самым сложным было вырезать пояс и уши.
"Это – свидетельство мастерства повара, демонстрация его творческой натуры", – объясняет Том Пратт, преподаватель кулинарного факультета колледжа имени Адама Смита, сопровождавший своих подопечных на лондонскую "Отелимпию".
По его мнению, такие скульптуры из пищевого жира могут красоваться у фуршетных столов в дорогих отелях, в витринах магазинов, чтобы привлекать внимание посетителей