Итак, на дворе у нас первый день второго летнего месяца, а в нашей потребительской корзинке, цены на продукты в которой мы каждую неделю отслеживаем в одном и том же супермаркете, — новые продукты. Овощи прошлогоднего урожая, которые уже практически отошли, мы заменили молодыми.
Интересно, что "новички" сейчас стоят дешевле, чем "старички" на финишной прямой. Разве что молодой картофель пока что обходится подороже старого, на 2—3 грн. Его продают по 12—15 грн./кг . А молодая морковь стоит пока что примерно столько же, сколько и старая (12—15 грн./кг). Зато капуста и свекла — значительно дешевле. Так, если старую свеклу продают по 15 грн., то молодую — по 6—8 грн. За счет этой рокировки цена нашей корзинки снизилась сразу на 10 грн. Правда, как обычно в этот сезон, многие из нас тратятся также на другие овощи и фрукты. Потому мы традиционно будем публиковать "корзинку" сезонных продуктов.
На текущий момент мы включили в нее самые популярные витамины: кабачки, огурцы и помидоры, а также клубнику и черешню. Стоимость этих продуктов не учитывается при подсчете нашей основной корзинки.
Детальнее о том, что происходит на рынках с сезонными продуктами, вы можете прочесть в статье Дожди подняли цены на овощи.
МОЛОЧНОЕ. Удивительно, но факт: на этой неделе выросло в цене молочное, тогда как в прошлые годы в конце июня оно всегда дешевело. Так, сыр "Голландский" подорожал на 50 коп. (был 58 грн./кг, стал 58,5 грн.), сметана 15%-ной жирности — на 10 коп. (была 14,8 грн./л, стала 14,9 грн.), сливочное масло 82,5%-ной жирности — на 80 коп. на упаковке (было 12,2 грн./200 г, стало 13 грн.).
"Из-за поздней весны в июне было меньше надоев, чем обычно, а потому подросли оптовые цены на молоко. Это в итоге в конце месяца отразилось на розничных ценах", — объясняет Инна Ильенко, эксперт по молочному рынку Украинского клуба аграрного бизнеса. Но, по мнению Николая Верницкого, директора консалтинговой компании "ПроАгро", если надои в июле увеличатся, то цены не только вернутся на прежнюю отметку, но и снизятся. "На сколько — зависит от надоев", — говорит эксперт.
ИТОГО: 712,59 грн
Изменение цен за неделю: –10,46 грн.
ИЗМЕНЕНИЯ В КОРЗИНЕ. Каждую неделю меняется итоговая сумма в основной потребительской корзине. Мы составляем график, в котором данные последних восьми недель наглядно демонстрируют, как растут или падают наши затраты на самые необходимые продукты.
Главные темы