Из-за жары в Донецке опасно есть хлеб

Из-за аномальной жары на головы дончан свалилась еще одна напасть: здоровью может навредить хлеб. В магазинах и супермаркетах Донецка появились листовки-предупреждения: мол, из-за высокой температуры, хлеб может "заболеть". "Сегодня" выяснила, чем опасна хлебная болезнь и какие меры предосторожности нужно соблюдать всем.

Как нам рассказали в лаборатории Донецкого хлебокомбината, размещение подобных объявлений — их инициатива. "Картофельная палочка, о которой идет речь, не погибает при выпечке. А во время такой жары она активизируется и поэтому особенно опасна. Вот мы и рекомендуем держать хлеб не в хлебницах, а в холодильнике", — говорят в лаборатории.

В хлебной инспекции не отрицают, что есть риск купить "больной" хлеб, но в тоже время успокаивают: в этом году с картофельной палочкой еще не встречались. "Есть такая проблема. Человек покупает буханку хлеба, а через какое-то время его мякиш делается мягким и вязким. При этом от хлеба идет характерный кислый запах. Это первый признак, что в хлебе картофельная палочка", — рассказала "Сегодня" Татьяна Емцева, главный инспектор Донецкой областной хлебной инспекции.

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

В самих же магазинах хлеба на прилавках мало, продавцы говорят, что с наступлением лета выпечки всегда становится меньше. "Дончане выезжают из города на моря, и хлеб пропадает", — поделилась с "Сегодня" Виктория Мельник, продавец в хлебном отделе.

А дончанку Лину Лаврушкину испугало подобное объявление. "Вот уже третий день я пеку хлеб сама. В нем я уверена. Ладно, мы, взрослые, но у меня есть двухлетняя дочь, которую я боюсь кормить сомнительным продуктом. Специально по такому случаю я купила хлебопечку. Дорого, правда, полторы тысячи гривен", — говорит девушка.