1998  1999  2000  2001  2002  2003  2004  2005  2006 

Выпуск газеты Сегодня №223 (724) за 28.11.2000

ФОРШМАК ТЕТУШКИ ЭММЫ

Очистить одну большую селедку (от шкуры и костей), сварить в мундире 6--10 небольших картофелин, когда остынут -- очистить. Поджарить в большом количестве растительного масла нарезанный лук. Все пропустить через мясорубку, хорошо перемешать. При желании подать это блюдо на праздничный стол -- выложить на селедочницу, украсить колечками лука, а можно -- головой и хвостом селедки. Годится любая селедка, так как вкус можно выправить количеством картофеля.