В гостях у Бориса Бурды: знаток и готовит на обычной кухне, собирает сов и письма

Больше всего интеллектуал гордится книгами и коллекцией сов

Фото: А. Калинина, из архива Б. Бурды
Фото: А. Калинина, из архива Б. Бурды
Фото: А. Калинина, из архива Б. Бурды
Фото: А. Калинина, из архива Б. Бурды
Фото: А. Калинина, из архива Б. Бурды
Фото: А. Калинина, из архива Б. Бурды
Фото: А. Калинина, из архива Б. Бурды
Фото: А. Калинина, из архива Б. Бурды
Фото: А. Калинина, из архива Б. Бурды
Фото: А. Калинина, из архива Б. Бурды
Фото: А. Калинина, из архива Б. Бурды
Фото: А. Калинина, из архива Б. Бурды
Фото: А. Калинина, из архива Б. Бурды
Фото: А. Калинина, из архива Б. Бурды
Фото: А. Калинина, из архива Б. Бурды
Фото: А. Калинина, из архива Б. Бурды
Фото: А. Калинина, из архива Б. Бурды
Фото: А. Калинина, из архива Б. Бурды
Фото: А. Калинина, из архива Б. Бурды
Фото: А. Калинина, из архива Б. Бурды
Фото: А. Калинина, из архива Б. Бурды
Фото: А. Калинина, из архива Б. Бурды
Фото: А. Калинина, из архива Б. Бурды
Фото: А. Калинина, из архива Б. Бурды
Фото: А. Калинина, из архива Б. Бурды
Фото: А. Калинина, из архива Б. Бурды
Фото: А. Калинина, из архива Б. Бурды
Фото: А. Калинина, из архива Б. Бурды
Фото: А. Калинина, из архива Б. Бурды
Фото: А. Калинина, из архива Б. Бурды
Фото: А. Калинина, из архива Б. Бурды
Фото: А. Калинина, из архива Б. Бурды
Фото: А. Калинина, из архива Б. Бурды
Фото: А. Калинина, из архива Б. Бурды
1/17

Корреспондент "Сегодня" побывала в гостях у телеведущего, барда и знатока игры "Что? Где? Когда?" одессита Бориса Бурды. В квартире знаменитости нам чуть не перешла дорогу черная кошка, а на полках мы увидели около двух тысяч книг, коллекцию хрустальных сов и подарки друзей.

Реклама

Самый популярный кулинар страны живет в центре Черноморской Пальмиры, в советской четырехэтажке. Хотя о том, где обитает знаток, знают многие его одесские поклонники, Бурда говорит, что особенно сильно на его покой здесь не покушаются. "Одесситы более воспитанные по сравнению с тем, что о них рассказывают в глупых слухах", — поясняет "невнимание" к своей персоне телеведущий.

Живет Борис Бурда вместе с супругой Ириной в квартире на последнем этаже дома. Едва мы зашли, Ирина любезно предложила нам фиолетовые гостевые тапочки, и Борис Оскарович повел нас в свой в кабинет. Не успели осмотреться, как наше внимание привлекла грациозная черная кошка, которая мелькнула на пороге кабинета. "Это наша Багира", — познакомил нас со своей пушистой любимицей хозяин.

В небольшой комнате со светлыми обоями и паркетом-елочкой поместились несколько книжных шкафов, у окна — большой компьютерный стол, за которым в широком кресле трудится знаток. На стенах — дипломы в рамках, маленькая картина с церквушкой на фоне холмов. Кстати, в комнате почти нет фотографий хозяина дома: всего один портрет в коричневатых тонах еще молодого барда в строгом костюме стоит за стеклянными дверцами шкафа. "Не люблю развешивать свои фото", — поясняет Борис Оскарович.

Реклама

Напротив шкафа с портретом — полка, на которой хранятся многочисленные диски. "Даже трудно перечислить, что на них. Авторская песня, любимые вещи — произведения моих друзей и коллег, полезная компьютерная информация", — перечисляет Бурда. Приглядевшись, мы увидели, что среди любимых вещей телекулинара — записи русского барда Марка Мермана и песни Высоцкого в исполнении бардов, а также электронная версия толкового словаря Даля.

СОВЫ. Больше всего интеллектуал гордится книгами и коллекцией сов. "Фигурок сов за титул лучшего знатока игр "Что? Где? Когда?" тут пять или шесть штук. В основном это коллекция, которую собирал для меня мой отец. Когда он увидел, что я начал увлекаться этими фигурками, то, проживая на старости лет уже в Америке и на относительном покое, одним из своих хобби он избрал то, что всюду находил самых разных сов и присылал мне. Это, скорее, его, чем моя коллекция", — признается обладатель совиного собрания. В самом центре полки — грациозная красная птица с прозрачными крыльями. "Это сова имени Ворошилова, которую я получил за заслуги в развитии движения интеллектуальных игр", — показывает Борис Бурда. И добавляет: "Самые необычные — две хрустальные совы, а серебряная птица — это аватар Бриллиантовой совы из телешоу". Ее, как мы узнали, знаток получил в 2007-м. Рядом со знаменитыми совами примостились желто-зеленая — из цветного стекла, маленькая совушка с книгой и в шляпе с кисточкой, а также птица, оперение которой имитирует разноцветная мозаика. Менее знаменитые, но очень милые фигурки мудрых хищных птиц замерли и на самом верху книжного шкафа, а всего у коллекционера собралось несколько десятков "пернатых".

ПРИЗ. Полупрозрачный желтый кристалл с многочисленными гранями на книжной полке — это приз Бориса Оскаровича с фестиваля авторской песни, который он посещает довольно часто. Свой шестиструнный инструмент музыкант хранит в чехле в спальне, а вот от фортепиано, на котором хозяин дома тоже умеет виртуозно музицировать, пришлось отказаться. "В последнее время я мало его использовал, поэтому могу без него обойтись. Если мне снова захочется поиграть на клавишном инструменте, я куплю себе клавиатуру, которая почти не занимает места в доме", — поясняет бард. В рамках на стенах висят дипломы за звание лучшего ведущего кулинарного шоу и за участие в интеллектуальном соревновании знатоков. "Награды самые разные, ведь нет ничего странного в том, что они украшают эти стены", — серьезно говорит наш собеседник, который стал трехкратным обладателем "Хрустальной совы" и "Бриллиантовой совы" клуба "Что? Где? Когда?".

Реклама

НА КУХНЕ. Свою домашнюю кухню кулинар Борис Бурда называет вполне пристойной: в ней поместились мягкий уголок, холодильник, усеянный магнитами, кухонный гарнитур. Начинаем рассматривать магнитики, которые Борис Оскарович привозил из путешествий. На наше замечание, мол, кажется, что вы объехали весь мир, хозяин скромно отвечает: "Не весь, но кое-где был". Рядом с синим магнитом-котом на дверце верхней камеры холодильника — подкова на счастье, саркофаг египетского фараона, сувениры с латинскими надписями в духе "Живи настоящим" и русскими: "Многие ели на этой кухне, некоторые до сих пор живы". "Этот магнит из Канады — "Канадский фастфуд", — улыбается хозяин кухни. "А вот этот — "Я люблю НУР" — очень забавный. На самом деле НУР — это Новый Уренгой, но у меня есть очень хорошая подруга Раиса Нур. Я прислал ей это фото, она была очень рада", — улыбается Борис Оскарович. С магнитами из США соседствуют напоминания о поездках в Кельн, Дрезден, Прагу, Стокгольм, на остров Крит. "Это — Рига, Финляндия, а здесь — вид на венгерский парламент с Дуная", — добавляет супруга Бурды Ирина.

В КАБИНЕТЕ. Повествование о своем книжном собрании Бурда начал со словарей. Мы увидели на полке и толковый словарь Даля, и русско-английский визуальный словарь, и "Большой кулинарный словарь" Александра Дюма... По словам обладателя книги, к ее написанию Дюма подошел как к созданию приключенческого романа. "Чтобы не делать ошибки, нужно постоянно сверяться со словарями, на память полагаться нельзя", — поучает знаток. И вспоминает, что его знакомый, писатель Михаил Яснов, говорил: мол, перед тем, как начать что-то писать, нужно обязательно обратиться к словарю. А вот сколько всего томов вмещает библиотека, одесский интеллектуал ответить затрудняется. "Считать книги — бесцельное занятие, но давайте сейчас оценим", — предлагает наш собеседник и подсчитывает, что в одной ячейке книжного шкафа примерно 80 книг, а, значит, в его кабинете — около полутора тысяч экземпляров. К тому же, несколько сотен хранятся в другой комнате. Итого — около двух тысяч.

Рядом со словарями Борис Оскарович хранит книги, которые написал сам, или те, которые когда-то презентовал. Все книги телеведущего расставлены по разделам. Среди них — "Сто великих любовниц", "Большой фонтан одесского юмора", "Энциклопедия мысли", "Петр Великий", "Комиссар Мегрэ" и "История войн на море".

Привлекли наше внимание и четыре огромных чемодана. "Чемоданы — следствия ремонта. А здесь — небольшая часть писем, которая пришла на программу "Вкусно с Борисом Бурдой", — поясняет кулинар, указывая на большой розовый чемодан с лого "Вокруг света". И отмечает: "Их нельзя выбрасывать, ведь тут есть интересные рецепты и вопросы". По словам Бориса Оскаровича, его рецепты надежные, а главное, что это простые блюда, доступные для всех и которые легко приготовить.

Читайте также:

Реклама на segodnya.ua Реклама
Все новости
Последние новости
Показать еще
Реклама на segodnya.ua Реклама
Говорит президент Украины
Больше заявлений Зеленского
ВСУ: главное
Подробнее
Помощь во время войны
Больше новостей
Love is...💙💛
Путешествуй по Украине
В поиске трудоустройства
Найти работу!
🏠 Квартирный вопрос
Новости недвижимости
"Разом нас багато"
Нас не подолати
🚘 Актуалка для владельцев авто
Что еще нового?
Кулинарный мастер-класс
Что приготовить?
⚽ Фан-сектор
Болей за футбол!
Be in Techno Trends
Следить за новостями
⭐ Срачи прилетели
Больше скандалов
🔮 Предсказания & Гороскопы
Что еще говорят звезды?
Валюта
Курс доллара в кассах банков (покупка/продажа)
1
ПУМБ ПУМБ
35.8/36.3
2
ПриватБанк ПриватБанк
35.5/36.3
3
Ощадбанк Ощадбанк
35.7/36.15
4
Райффайзен Банк Райффайзен Банк
36.4/37.1
5
Укрэксимбанк Укрэксимбанк
36.2/36.7
6
Альфа-Банк Альфа-Банк
35.5/36.7
7
Укргазбанк Укргазбанк
35.4/36.4
8
Универсал Банк Универсал Банк
35.4/36.9
9
OTP Bank OTP Bank
31.95/35.0
Герої не вмирають!

Позывной "Депутат". Сергей Компаниец - старшина роты 93-й отдельной механизированной бригады "Холодный Яр". Воевал на передовой с 2014 года. Ребята называли 47-летнего старшину "батей", потому что он помогал и учил каждого. Погиб в бою под Изюмом, прикрывая побратимов. Его 16-летний сын пошел учиться в военный колледж…

История героя
Рейтинг цен
Сколько стоит жилье в новостройках Киева (грн за м²)
1
Печерский Печерский
90 592
2
Шевченковский Шевченковский
57 791
3
Оболонский Оболонский
54 494
4
Подольский Подольский
51 178
5
Голосеевский Голосеевский
46 989
6
Святошинский Святошинский
36 659
7
Днепровский Днепровский
35 882
8
Дарницкий Дарницкий
35 881
9
Деснянский Деснянский
35 364
10
Соломенский Соломенский
31 688
Прогноз 🔑
Рейтинг популярности
Наши спортсмены в Instagram
1
Василий Ломаченко Василий Ломаченко
2157К
2
Александр Усик Александр Усик
1698К
3
Александр Зинченко Александр Зинченко
1660К
4
Андрей Шевченко Андрей Шевченко
1150К
5
Владимир Кличко Владимир Кличко
1021К
6
Элина Свитолина Элина Свитолина
871К
7
Андрей Лунин Андрей Лунин
658К
8
Виталий Кличко Виталий Кличко
515К
9
Дарья Белодед Дарья Белодед
496К
10
Юлия Герасимова Юлия Герасимова
449К
У кого самый большой прогресс
ЗАПРАВКИ
Топливо сегодня
95+
95
ДТ
ГАЗ
53,60
53,09
50,82
27,60
55,88
53,88
54,88
26,89
56,53
55,24
55,04
27,56
56,90
54,90
54,09
28,64
56,99
55,99
56,68
28,29
59,88
56,91
56,99
28,79
59,99
57,99
57,99
28,97
59,99
57,99
57,99
28,98
60,99
59,99
59,99
29,48
-
52,21
51,06
26,81
статистика
Курс криптовалюты сегодня

Валюта

Цена, usd

Bitcoin (BTC)

63920.02

Binance Coin (BNB)

608.08

Dogecoin (DOGE)

0.15

Litecoin (LTC)

83.32

Theta (THETA)

2.32

Haute Couture
Расписание Fashion Weeks

Париж. Франция

3 – 7 июля

Париж. Франция

Маями. США

14 – 21 июля

Маями. США

Нью-Йорк. США

9 – 14 сентября

Нью-Йорк. США

Лондон. Англия

16 – 20 сентября

Лондон. Англия

Милан. Италия

20 – 26 сентября

Милан. Италия
Детали модных показов
Выбор украинцев 🚘
Какие новые легковые авто покупали в июне
1
Toyota Toyota
456
2
Renault Renault
327
3
Volkswagen Volkswagen
263
4
Hyundai Hyundai
172
5
Skoda Skoda
168
6
Mitsubishi Mitsubishi
162
7
BMW BMW
120
8
Nissan Nissan
102
9
Mercedes Mercedes
94
10
Ford Ford
87
Подробнее
Love is... 💙💛
За что мы любим Винницу
Водонапорная башня

Водонапорная башня

Фонтан «Roshen»

Фонтан «Roshen»

Вареники с вишней

Вареники с вишней

Double-decker

Double-decker

Отель «Савой»

Отель «Савой»

Посетить город после победы

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять