сливочное масло

Суфле готовится из куриного филе или из фарша. Сливочный вкус оно получает благодаря маслу. Его можно готовить или в пароварке, или запекать

За счет того, что между слоями есть крошка из сливочного масла и сахара, пирожные становятся очень сочными. Формируются в виде пирога, потом режутся на порции и запекаются

Это не просто взять готовое тесто, раскатать его, смазать желтком и посыпать сахаром. Здесь сливочная крошка вмешивается в тесто, которое нужно замесить

Нужно постараться, чтобы нарезать картофель максимально тонко. Именно тогда "Анна" получится очень красивой. Каждый слой солится, перчится и поливается топленым сливочным маслом

Десерт готовится по принципу пирожного «Картошка»: измельченное печенье соединяется со сливочным маслом и какао. Чешуйки шишек – это шоколадные кукурузные хлопья

Те, кто ленился, для теста использовали кукурузные палочки или кусочки печенья. Ответственные замешивали тесто, натирали и выпекали. Для крема, если тесто выпекается, нужна сгущенка и сливочное масло

Особенность – это соус, в котором рыба будет готовиться. Для него понадобится хорошее сливочное масло, его нужно разогреть вместе со специями и цедрой лимона

Как быстро размягчить сливочное масло  

Масло станет мягким, пригодным для приготовления теста или крема, но при этом не превратится в бульон.

Хорошее сливочное масло, при заморозке, будет ломаться и крошиться. Если цвет сыра неравномерный, а в тепле на нем появляются жирные капли, он плохой. А качество молока можно проверить с помощью спирта

Традиционная форма печенья – треугольная, но это не обязательно. За счет большого количества сливочного масла в рецептуре шортбред максимально нежные, а лучшее дополнение к ним - орехи и шоколад

Целых 25% сливочного масла можно заменить яблочным пюре, 10% пшеничной муки – рисовой, а вот в любимые сырники вообще можно добавить миндальную пудру – это отличный загуститель и заменитель сахара

Сливочное масло без масла. Что продают украинцам – результаты экспертизы (видео)  

Журналисты "Сегодня" разобрались, как нас обманывают и почему не стоит верить тому, что написано о составе сливочного масла

Супермаркет или рынок: где дешевле покупать продукты (видео)  

Подорожание зерновых стало одной из причин, почему выросли ценники на мясо, масло, сыры

Пить бронекофе часто - не желательно

Рано бросаете на стейк и неравномерно измельчаете для соуса

Шестерых производителей сыра и сливочного масла поймали на вранье о составах  

Компании теперь должны заплатить в сумме более 100 млн гривен

Растительное вместо сливочного: пять производителей масла поймали на обмане с составами  

Общая сумма штрафа составила 30 миллионов гривен