эспрессо

Кофе нужно сварить по своему рецепту, то есть крепость регулируйте сами. То же самое касается халвы - начните с 50 граммов, а дальше - дайте место экспериментам

Именно техника приготовления обеспечивает напитку кремовую текстуру. В процессе пена, что образуется на поверхности, перекладывается в чашку, а потом соединяется с кофе

Почти три миллиона чашек юаньяня выпивается в Гонконге за год. Напиток действительно бодрит да и придуман он был для поднятия рабочего настроения. Кофе и чая в нем 1:1

Он покрыт яичным кремом, взбитым со сгущенным молоком, и по вкусу больше походит на кофейное безе. Идеально, если у вас есть вьетнамский кофе. Подавайте напиток как горячим, так и холодным

Сегодня это желе популярно в Японии и других странах Азии, там его пьют-едят круглый год. Подают со сливками или просто так. Для него нужен очень крепкий кофе

Это горячий шоколад с небольшим количеством красного вина, имбирный кофе с молоком, тыквенное пряное латте и терпкий горячий шоколад. Все дополнительные специи авторы рецептов предлагают брать по своему вкусу

Для Венского меланжа нужен будет мед, настоящий «Фарисей» может быть только с хорошим ромом, а кофе с яйцом по-шведски стоит того, чтобы попробовать его хотя бы раз

Моккачино готовится из кофе и молока в пропорциях 1:2, с добавлением темного шоколада. Если любите очень сладкие напитки, можно брать белый. Впервые напиток приготовили в США, где он называется мокка

Для домашнего латте возьмите молоко 3,2% жирности, перед взбиванием его нужно подогреть. А после того, как вы сварили эспрессо, не забудьте его процедить. Подавать латте рекомендуют в стеклянных высоких чашках

Итальянцы пьют его до 12:00 дня со свежей выпечкой, никогда не перемешивают напиток, чтобы сохранить объем молочной пены, а температура идеального капучино - 60-70 градусов

Лучший для домашнего капучино – это френч-пресс, но нужной молочной пены можно добиться с помощью погружного блендера, микроволновки и даже термочашки. Важно, молоко перед взбиванием должно быть теплым

Любите максимально крепкий кофе – эспрессо или ристретто – пейте его с брауни или шоколадом, предпочитаете кофе с молоком, тогда возьмите пирожные с ягодами или макаруны, а кофе с алкоголем вкуснее всего с сухофруктами

Этот кофе придумали в Италии, молочная пена в нем играет второстепенную роль, в отличие от латте. Напиток подойдет тем, кто любит в кофе лишь тонкие нотки молока

Пикколо – родом из Австралии, чем-то похожий на макиато и латте. Это отличный выбор для тех, кто пьет кофе с молоком. Его можно пить часто и небольшими порциями, а приготовить напиток - быстро и просто

Если пьете кофе с большим количеством молока или сливками, то добавьте карамельный сироп, не больше 15 мл. Чайная ложка ванильного или шоколадного сиропа немного уберет горечь в крепком напитке

Сегодня в кофе можно добавлять практически все специи. Другой вопрос – насколько это уместно. Но попробуйте улучшить напиток с помощью свежей мяты, мускатного ореха или лимона. Начинайте понемногу, чтобы распробовать новые вкусы

Приготовьте фраппе, для него обязателен эспрессо, но можно взять и обычный растворимый кофе, для бамбл-кофе нужен апельсиновый сок, желательно фреш, а для глясе понадобится мороженое и немного шоколада