фарш

Фарш лучше брать свиной. Заготовка должна промариноваться ночь в холодильнике, а после отваривания побыть под гнетом около пяти часов

Фаршированные перцы по-мексикански – рецепт обеда для Львов  

Перед тем, как в перцы попадет начинка, их нужно запечь несколько минут. Начинка многогранна - фарш, рис, отварная фасоль

Пирожки с начинкой из фарша – вместо теста используем вареный рис  

В рис мука не нужна, он будет скрепляться яйцами и растопленным сливочным маслом. Фарш для начинки может быть любым

Рецепт мексиканского обеда для Скорпионов, любителей острого и экзотического  

Называется это блюдо чили кон карне. Основные ингредиенты фарш, фасоль, томатная паста. Безусловно, нужен острый перец

За счет того, что внутри есть фарш с луком, эта выпечка будет очень сочной. Если есть зелень, ее тоже добавьте к фаршу

Перед приготовлением картофель советуют подержать в подсоленной воде. Потом будет удобней сделать в каждой несколько кармашков и нафаршировать

Еще этот гуляш напоминает макароны по-флотски, только побогаче. К фаршу нужно добавить вареную фасоль и томаты в собственном соку

Существует легенда, что Эрнест Хемингуэй обожал это блюдо и советовал своему окружению посетить кубинские забегаловки и попробовать пикадильо. Нужны говяжий фарш, помидоры и зеленые оливки

Картофель нужно отварить и превратить в пюре. Кроме говяжьего фарша, для начинки понадобятся рис и несколько помидоров

Это французское блюдо и другое его название - "бифштекс верхом". Готовится из рубленого мяса, подается с жареным яйцом и картофельным пюре

Правильней будет назвать его «фальшивым стейком» из говяжьего или любого другого фарша. В 19-ом веке его придумал доктор Джеймс Солсбери, чтобы американцы хоть немного стали есть мясо

Никакого соуса для ягламы не нужно. С этой функцией справится сочная начинка из говяжьего фарша и овощей. Она будет располагаться на тонком турецком хлебе, похожем на лаваш

Рис варить не нужно, он промывается и заливается кипятком. Ежики будут тушиться в соусе из томатов, болгарского перца и лука. Подавать можно просто так или с любимым гарниром

Фрикадельки из индюшиного фарша обжариваются на сковороде, потом в этой же сковороде готовится капуста. Завершается приготовление в духовке, блюдо заливается соусом

К фаршу нужно добавить немного муки и натурального йогурта. Сыр - не только начинка для ватрушек, около 50 граммов нужно в мясную основу

Эти фрикадельки из Испании и отличаются небольшим размером, не более 4 сантиметров в диаметре. Для них нужен говяжий фарш, а для соуса, кроме прочего, - немного сухого белого вина

Для сальтисона нужно мясо куриных бедер, говядина получается очень сочной, потому что запекается в рукаве, а бендерики начиняются вашим любимым фаршем