шампиньоны

Этот завтрак можно приготовить в большой форме для запекания, но симпатичней, если вы разделите его по формочкам

В этом рецепте есть ветчина. Понятно, что можно обойтись без нее. Эти шампиньоны, запеченные с тертым сулугуни, и так достаточно сытные

Это салат "Царский" с красной рыбой, куриное филе в сливочно-грибном соусе и роллы с форелью и сливочным сыром, которые формируются в слайсах из свежего огурца

Это ленивые профитроли с красной рыбой и свежим огурцом, сочные картофельные крокеты с курицей, шампиньоны, фаршированные грецкими орехами и сушеной клюквой

Это оригинальное сочетание не просто вкусное, оно сытное. Здесь используются шампиньоны, которые можно оставить сырыми, а можно обжарить со специями

Старайтесь, чтобы шампиньоны были небольшими и примерно одинакового размера. Их нужно будет отварить в маринаде, потом погрузить в ароматную заливку

Нужно заглянуть в овощной отсек холодильника, взять капусту, лук, морковь, перец и шампиньоны. Варятся детокс-супы не дольше 25-30 минут. Идеальные специи для них – имбирь и куркума

Эффект сугробов создают фаршированные яйца, щедро украшенные измельченной фетой или адыгейским сыром. Внутри салата - свиной или говяжий язык с обжаренными шампиньонами

Это куриное филе, которое маринуется в лимонно-соевом соусе. Из свинины можно сделать рулет с начинкой из болгарского перца и мягкого сыра. А на десерт – шоколадное печенье «Снежные вершины»

Это могут быть бедра, ножки или целые окорочка. Кроме грибов и яблок, нужен сидр и немного бренди. У курицы нежная текстура и легкий яблочный привкус

Императорского, потому что придумано поваром Наполеона Бонапарта по поводу победы над австрийцами недалеко от итальянского городка Маренго

Это запеченная свинина с черносливом, фаршированные шампиньоны, паштет из куриной печени с добавлением вина, салат с мандаринами и моцареллой, а на десерт – Шварцвальдский торт

В Италии это блюдо называется сараченотто. То есть каша из сарацинского зерна, то есть из гречки. Кашу нужно максимально разварить, а подавать, слегка притрусив пармезаном

Шампиньоны быстро впитывают влагу, поэтому лучше обтереть их салфеткой. Золотистая корочка не получится, если обжаривать их в больших объемах. Приправлять грибы нужно исключительно в конце

Этот салат настолько универсальный, что с ним любые эксперименты позволительны. Неизменными остаются курица, майонез и зерна граната. Как дополнительные ингредиенты - сыр, шампиньоны, грецкие орехи

Удобней и красивей, если кусок мяса будет прямоугольной формы. После того, как сделаны надрезы, нужно замариновать мясо в течение нескольких часов. В качестве начинки авторы рецептов предлагают сыр, грибы, помидоры

Мясо какой части курицы вы возьмете - не имеет значение. Оно будет тушиться с грибами в сливках и приготовится очень быстро. Классический гарнир к фрикасе - отварной рис