Індекс олів'є: як змінилися ціни на продукти в кінці 2019 року

Українські господині заздалегідь готуються до новорічних свят. Вони вже складають списки обов'язкових покупок і підраховують бюджет святкового столу. Новини "Сьогодні" також вирішили підготуватися і порахувати витрати на традиційне новорічне олів'є, яке залишається чи не головнішою стравою святкового столу.

Так, в минулому році два кілограми салату обійшлися в 140 гривень.

Кореспонденти "Сьогодні" знову вирушили за покупками і почали з овочів. Один з головних інгредієнтів салату – картопля. Продавчиня Ганна привезла картоплю з Рівненської області. На салат радить брати сорт "Біла роса" вартістю 15 гривень за кілограм. Тут же купили цибулю – дві цибулини обійшлися в дві гривні. Морква потягнула на п'ять гривень.

Перед святами ціни на яйця зростуть, застерігає продавець Катерина. Але зараз вартість десятка стартує від двадцяти гривень. Кислинки олів'є додасть солоний огірок. Людмила солить все сама. За день може продати цілу 50-літрову бочку – по 40 гривень за кілограм.

Далі – м'ясні прилавки. Ковбаса – традиційно найдорожчий інгредієнт. Особливою популярністю в цьому році користується "Молочна", вона обходиться в 78 гривень. Ще 23 гривні треба викласти за банку горошку. Який же олів'є без майонезу? Пачка на 500 мілілітрів коштує 11,5 гривень.

В решті салат олів'є цього року виявився на 21 гривню дешевший за торішній. На 2,5 гривні подорожчала картопля, горошок додав у вартості 5 гривень. А ось ковбасу вдалося знайти дешевше, ніж минулоріч, як і майонез. Істотно заощадили і на цибулі. У минулому році через неврожай він був значно дорожче.

Нагадаємо, раніше експерти розповіли сайту "Сьогодні", що буде з цінами на продукти до Нового року. Зараз попит на популярні продукти повністю покривається якщо не за рахунок внутрішнього виробництва, то за рахунок імпорту.