Катерина Степаненко
редактор Цей острів у східній частині Середземного моря – окрема держава, а не частина Греції, як багато хто думає. Так, тут говорять по-грецьки, танцюють сіртакі, готують мусаку, але це незалежна країна, з 2004 року увійшла до Євросоюзу. Для українців в плані перспектив на відпустку вона цікава з кількох причин. По-перше, не потрібно оформляти шенген, що здешевлює поїздку відразу на 55-60 євро. По-друге, на відміну від Туреччини і Єгипту, тут спокійно. Так, за даними американської компанії Value Penguin, яка досліджувала чисельність крадіжок, нападів, ДТП тощо на 100 тис. осіб у різних державах, Кіпр увійшов до топ-5 найбільш безпечних країн світу. По-третє, на острові всього один завод, тому тут прекрасна екологія, а в річному звіті Європейського Агентства з охорони навколишнього середовища кажуть, що в 99,1% випадків якість води на тутешніх пляжах – відмінне. До слова, у 59 з них є сертифікат Блакитного прапора (це означає, що вони відповідають всі стандартам чистоти). Це об'єктивні переваги. А суб'єктивна думка – це комфортна країна з приголомшливо красивим морем. Але щоб відпустка вдалася, важливо при виборі курорту розуміти нюанси.
НЕПРИСТРАСНИЙ ПАФОС. Назва цього курорту перекладається як "пристрасть". Але нею тут, як то кажуть, не пахне: відпочивати в місті Пафос воліють респектабельні пари старшого віку. У той же час в районі пляжу Корал Біч, який також входить до складу курорту Пафос, любить зупинятися контингент молодший: тут одне з найцікавіших місць для дайвінгу на Кіпрі. Більшість пафоських пляжів знаходяться в бухтах, за рахунок чого вони виглядають дуже мальовничо.
МОЛОДІЖНА АЙЯ-НАПА. Цей курорт – найбільш молодіжний: тут зосереджено багато нічних клубів (конкурувати в цьому плані з ним може хіба що сусідній Протарас). Кращий пляж тут, та й, мабуть, на всьому Кіпрі, – Ніссі-біч. Завдяки білому піску у води перламутровий відтінок. Море біля берега неглибоке, тому тут буде комфортно відпочивати з малюками, якщо вдасться знайти готель подалі від дискотек.
СТАТУСНИЙ ЛІМАССОЛ. Він вважається найдорожчим. Тон задають олігархи, які прикупили собі тут особняки. Проте, і в Лімассолі можна знайти готель по кишені. В межах міста пляж неширокий, тому багато хто воліє відпочивати на пляжі Дасуді (3 км від Лімассола) або Губернаторському, відомому білими скелями.
ІСТОРИЧНА ЛАРНАКА. Її вигідна відмінність – старовинні вулички, за якими приємно прогулятися. Пісок на пляжах коричневий, але вони широкі. Ларнака вважається більш економним курортом.
Ми поїдемо, ми помчимся. На ослах вранці раннім.
Ларнака. Широкий пляж з найчистішим піском.
"Артисти" біля таверни в Пафосі.
Губернаторський пляж. Відомий своїми білосніжними скелями.
КРУЇЗ НА ЯХТІ: ПІРАТСЬКІ ПЕЧЕРИ І ТЮЛЕНІ-МОНАХИ
На Кіпрі мені дуже запам'яталося морська пригода. Відчаливши від порту в Ларнаці, ми підійшли до Червоних скель – місця проживання морських орлів, подивилися на рибну ферму у відкритому морі, на якій вирощують рибу-Ципурія (її годують макухою, яка залишається після віджиму оливкової олії), і на піратські печери (в одній з них навіть встановили ікони). А потім ми на годину зупинилися для плавання в Блакитній лагуні з водою якогось неземного бірюзового кольору.
На зворотному шляху нас чекав сюрприз: на арці, утвореній в скелях, молодята влаштували фотосесію (на Кіпр дуже часто приїжджають з різних куточків земної кулі для того, щоб відсвяткувати весілля). Як виявилося, це був відомий нерукотворний Міст закоханих. До речі, його облюбували не тільки парочки, а й тюлені-монахи, які люблять припливати сюди в літній час. На Кіпрі є ще одне місце для любителів морської фауни – заповідник Акамас. Тут, в прибережній лінії, відкладають свої яйця черепахи карета-карета. Влітку з 4-5 ранку можна побачити, як черепашата, що вилупилися, повзуть в море.
Міст закоханих. Недалеко від Айя-Напи
Блакитна лагуна. Вода тут прозора, як сльоза.
ВІРА: ЦЕРКВА АФРОДІТИ І КОШАЧИЙ ХРАМ
Кіпріоти – православний народ, і вони дуже релігійні. Типовий сценарій вихідного для них – посадити сім'ю в машину і поїздити по монастирях. А їх тут безліч! Найвідоміший – Кіккський. Він заснований ще в XI столітті і розташований в горах Троодос. Знаменитий він своєю чудотворною іконою Божої Матері, яка знаходиться в ньому вже більше 900 років. Вважається, що вона була написана святим євангелістом Лукою. Ікона закрита окладом, що повторює зображення, а він в свою чергу покритий пеленою так, що ликів Богоматері і Немовляти не видно. За легендою, ікона може засліпити, тому на неї ніхто не повинен дивитися. Є і більш прозаїчна версія: так її просто захищають від руйнівної дії світла. До слова, на Кіпрі є традиція – вішати на ікони карбовані картинки із зображенням органу, про одужання якого просите, дитини, якщо мрієте про неї тощо.
Ще один знаменитий кіпрський монастир – св. Миколи. Відомий він тим, що на його території живуть сотні котів: на Кіпрі ці тварини священні. Свого часу їх на острів завезла Свята Єлена, і саме вони допомогли позбутися кишать тут змій.
З православ'ям на Кіпрі тісно переплетена і давньогрецька міфологія (яскравий тому приклад – храм Богородиці Афродітісси в селі Куклия поруч з руїнами храму Афродіти) і первісні вірування: кіпріоти поруч з хрестиком на шиї часто носять прикраси у вигляді помосского ідола, який вважається символом родючості. Після того як Кіпр в 2008 році перейшов на валюту ЄС, його зображують на монетах номіналом 1 і 2 євро.
Помоський ідол. Один із символів Кіпру.
Монастир св. Миколи. Котів тут сотні.
Картинки на іконній рамі.
Вхід в монастир св. Неофіта.
КОЛОРИТ: СТАКАНИ НА ГОЛОВІ І ЧОРНЕ ЗОЛОТО
Кіпр – маленька, але горда країна. Незважаючи на те що він століттями перебував під каблуком у завойовників, кіпріотам вдалося зберегти свої традиції. Туристам їх перш за все демонструють на вечорах бузуки (найвідоміший грецький інструмент), які проходять в тавернах. На одному такому вечорі вдалося побувати і мені. Зізнатися чесно, спочатку ніщо не віщувало того, що я побачу справді щось оригінальне: музиканти грали на бузуках, танцюючих закидали серветками, як прийнято по всьому Кіпру. І після того, як прозвучало запитання: "Який найвідоміший кіпрський танець?" – Я подумала: "Зараз, звичайно ж, будуть танцювати сіртакі". Але нас чекав сюрприз: як виявилося, найпопулярніший національний танець на Кіпрі – зі склянками. На голову танцюристу спочатку ставлять наповнений водою стакан – це фундамент для споруджуваної протягом танцю "вежі". З нею на голові, виявляючи чудеса рівноваги, і танцюють. Звісно, піруети ніхто не виробляє, рухи плавні, повільні. Причому ви можете взяти участь в "будівництві": асистент для побудови кожного нового "поверху" запрошує бажаючих з публіки. На нашому вечорі вийшов 11-поверховий "будинок". А рекорд – 32 склянки – навіть був занесений в Книгу рекордів Гіннесса.
Кіпру є що запропонувати і тим, хто в подорожах шукає нові смаки: тут прекрасно збереглася національна кухня. Щоб продегустувати якомога більше страв, замовте мезе – рибне або м'ясне – і вам на маленьких тарілочках принесуть велику кількість різноманітних закусок (обійдеться це гастрономічне задоволення в 18-20 євро на двох). Мені особливо запам'ятався соус тарамосалата (яскраво-рожевого кольору з трохи рибним присмаком, так як готується з ікрою минтая) і наповнені м'ясним фаршем квітки гарбуза. На десерт тут прийнято подавати цукати з кавунових, динних або апельсинових кірок з чорним чаєм або кавою по-кипрські (його тут називають метрів). Він дуже міцний: кип'ятиться в турці кілька разів, ніяких спецій в нього не додають.
З собою рекомендую привезти на пробу знаменитий кіпрський горіх: він набагато більший, м'якше, ніжніше і солодше волоського. І що найголовніше – у нас, на відміну від оливкової олії і оливок, його днем з вогнем не знайдеш. Як і місцеве вино "Командария", бо нічого не експортується. За смаком трохи нагадує наш "Кагор", але солодший і тягуче.
Діти зрадіють сиропу і пасті з плодів ріжкового дерева. Воно тут росте повсюдно, і його називають чорним золотом Кіпру. Плоди довго варяться в чанах до утворення темно-коричневого тягучого сиропу, який без додавання і грама цукру дуже солодкий. А паста нагадує за смаком шоколадну. Загалом, Кіпр на смак дуже солодкий.
Ну а довго нагадуватимуть про Кіпрі лефкарійскіе мережива (названі на честь села Лефкара, де і були створені): вони занесені в список нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО. Як і лефкарійське срібло: воно виконано настільки філігранно, що здається мереживним. Тільки обов'язково попросіть показати сертифікат якості, який підтверджує, що перед вами оригінальні вироби.
Мереживо. Спадщина ЮНЕСКО.
Срібло. Популярні вироби.
Танцюрист-стаканоносець.
Кіпрський горіх крупніший від волоського.
"Командарія" міцна і солодка.
КОРИСНА ІНФОРМАЦІЯ
ВІЗА: Оформляється за день-два, безкоштовно і без збору доддокументів.
ПЕРЕЛІТ: Триває 3 години. Вартість перельоту Київ – Ларнака – Київ – від 3000 грн.
ЧАС: Різниці з нашим немає.
ВАРТІСТЬ ТУРІВ НА 7 НОЧЕЙ НА ДВОХ НА 04.06
- Айя-Напа, 3*, без харчування – 620 євро, або 17 400 грн.
- Ларнака, 3*, сніданки – 740 євро, або 20 700 грн.
- Пафос, 4*, "все включено" – 1300 євро, або 36 400 грн.
ПРОЖИВАННЯ
На Кіпрі поширений такий тип житла, як мезонети. Це двоповерхові будиночки: на 1-му поверсі – вітальня і кухня, на 2-му – 2 спальні і санвузли. Може бути веранда, садок, басейн. Зняти такий будинок можна за 100 євро на добу.
ПРОКАТ АВТО
На Кіпрі лівосторонній з правим кермом рух, яке для багатьох туристів незвично. Тому на орендовані авто вішають червоні номера (на місцеві – жовті та білі). Коли кіпріоти бачать "краснономерную" машину, вони намагаються вести себе на дорозі максимально обережно. Прокат авто обійдеться від 20 євро на добу.
ПОКУПКИ
Пляшка "Командария" – 10 євро, сир халумі – 14 євро за кг, паста з плодів ріжкового дерева – 5 євро (250 г).
У місцевих жовті і білі. У туристів червоні номера.
За запрошення в прес-тур дякуємо туроператора "Музенідіс Тревел" і Кіпрську організацію по туризму.
Головні теми