Швидкий літній салат із зеленим горошком і фетою

Салат із зеленим горошком і сиром – легка і смачна страва, яку можна приготувати на обід або вечерю. Він неодмінно порадує вас своїм свіжим літнім смаком.

Лайм в рецепті можна замінити лимоном, а замість зеленої цибулі взяти базилік або тархун.

Салат з фетою і зеленим горошком

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Салат з горошком та фетою

Час приготування:

• 5 хвилин

Калорійність:

• 150 ккал на 100 г

Складові:

• 1 банка (400 г) консервованого або 300 г вареного молодого зеленого горошку
• 200 г фети
• 150 г листя молодого шпинату або салатного міксу
• 1 лайм
• 40 г зеленої цибулі
• 30 г мл оливкової олії

Читайте також:

Рецепт супу-пюре з зеленого горошку зі смаженим беконом

Спосіб приготування:

1. Фету поріжте кубиками, додайте до сиру молодий горошок і листя салату.
2. Заправте оливковою олією і збризніть соком лайма.
3. Подавайте, присипавши подрібненою зеленою цибулею.

Як варити зелений горошок

• Витягти горошини з стручків. Жовті і зморщені боби викинути;
• Наповнити каструлю на 2/3 об'єму холодною водою і довести до кипіння. Додати сіль і соду з розрахунку 1 чайна ложка солі і 1/2 чайної ложки соди на 3 склянки води;
• Засипати зелений горошок в окріп, накрити каструлю кришкою і варити на сильному вогні до готовності, від 5 до 10 хвилин. Чим молодше горошок, тим він швидше звариться;
• Готовий зелений горошок відкинути на друшляк і промити холодною водою.

Дивіться відео, як приготувати салат в пекінській капусті:

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом крем-супу з зеленого горошку, а також розповідали, як приготувати печеню з курки, картоплі і зеленого горошку.