Ірина Павліна
редактор Насіння чіа – популярний суперфуд для молодості шкіри і гарного травлення. Воно багате білком, в ньому багато кальцію і магнію. Крім цього, насіння чіа добре засвоюється організмом.
Дивіться відео про найпопулярніші суперфуди:
Якщо ви готові включити цю багату на поживні речовини добавку в свій раціон, візьміть на замітку кілька простих рецептів. До речі, пудинг з насінням чіа – улюблений сніданок Меган Маркл .
Смузі з фруктами і насінням чіа від Юлії Висоцької
Час приготування:
- 5 хвилин
Складові:
- 1 банан
- 6 шт. полуниці
- 1 ківі
- 1 ст. л. насіння чіа
- 2 склянки молока
Спосіб приготування:
- Банан очистити, ківі помити і очистити, полуницю добре помити.
- Нарізати всі інгредієнти невеликими кубиками і скласти в чашу блендера.
- До фруктово-ягідного міксу додати насіння чіа, залити молоком і як слід збити в блендері.
- Розлити смузі у склянки і насолоджуватися! Напій можна прикрасити шматочками ягід або фруктів.
Пудинг з насінням чіа від Кортні Кардашьян
Час приготування:
- 3 хвилини + час для настоювання
Складові:
- 2 чашки рослинного молока
- 6-8 столових ложок насіння чіа (додайте 8, якщо ви хочете густіший пудинг)
- 1 чайна ложка кориці
- 2 чайні ложки екстракту ванілі
- Трохи кленового сиропу зверху (за бажанням)
Спосіб приготування:
- Змішайте насіння чіа і молоко в мисці або пластиковому контейнері.
- Додайте корицю і ваніль, ще раз добре перемішайте.
- Накрийте і поставте в холодильник на дві години або на ніч.
- Полийте кленовим сиропом або медом. Щоб зробити смак пудингу з насінням чіа яскравіше, додайте підсмажені горіхи та свіжі ягоди. Підійдуть волоські горіхи і малина або чорниця.
Смузі-боул з фруктами і насінням чіа
Час приготування:
- 5 хвилин
Складові:
- 1 заморожений банан
- 1 чашка замороженої малини
- 2 великих фініки без кісточки
- 150 мл мигдалевого молока
Для прикрас:
- 1/2 свіжого банана
- Свіжі ягоди
- Кокосова стружка
- Насіння чіа
Спосіб приготування:
- Скласти всі інгредієнти для смузі в чашу блендера. Збити до отримання однорідної маси.
- Перелити в глибоку миску.
- Прикрасити смузі-боул шматочками банана, свіжими ягодами, кокосовою стружкою і насінням чіа.
- Подавати блюдо відразу ж після приготування.
Чим корисне насіння чіа для здоров'я
Насіння чіа містить досить багато омега-3 і омега-6 жирних кислот, що не виробляються в організмі, однак потрібні для його нормального функціонування. Так, омега-3 необхідні для серця і судин, а омега-6 – для суглобів. Тому регулярне вживання насіння – найкраща профілактика хвороб серцево-судинної системи, "таблетка" від високого тиску і запалення суглобів.
Також цей суперфуд – відмінне джерело кальцію. Ще в продукті багато магнію, тому він відновлює нервову систему, знижує рівень стресу і навіть може вилікувати від депресії. Міститься в суперфуді рослинний білок і незамінні амінокислоти, які теж повноцінно і швидко засвоюються.
Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом пудингу з насінням чіа від Мирослави Ульяніної. "Сьогодні" також розповідали, як приймати насіння льону .
Головні теми