Як спекти селянський пиріг з лисичками, цибулею і зеленню

Пиріг з лисичками з листкового тіста можна подавати на сніданок або як закуску. Він ситний, смачний і дуже простий у приготуванні.

Ви можете використовувати як дріжджове, так і прісне листкове тісто. Якщо гриби великі, розріжте їх на кілька частин.

Селянський пиріг з лисичками

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Рецепти солодких і солоних пирогів до дня народження

Час приготування:

• 1 година

Калорійність:

• 245 ккал на 100 г

Складові:

• Листкове тісто
• 400 г лисичок
• 1 цибулина
• Зелень
• Рослинна олія
• Вершкове масло

Читайте також:

Як приготувати піцу з лисичками і козячим сиром

Для заливки:

• 3 яйця
• 100 г твердого сиру
• 150 мл вершків 20%
• Сіль, перець – за смаком

Дивіться відео, як збирати і готувати лисички:

Спосіб приготування:

1. Тісто розморозити, вирізати коло по діаметру форми, трохи розкачати. Викласти в форму, застелену папером для випічки, зробити бортики і наколоти виделкою.
2. Лисички обсмажити на олії, нарізану цибулю окремо обсмажити на вершковому маслі.
3. Духовку розігріти до 180 °С.
4. Для заливки збити виделкою яйця і вершки, додати тертий сир, сіль і перець.
5. Викласти на корж смажені гриби, цибулю і нарізану зелень. Залити яєчною сумішшю.
6. Випікати пиріг до готовності (близько 30 хвилин).

Як подавати пиріг

Остудити, а потім розрізати на порційні шматки.

Нагадаємо, раніше ми писали, як зробити ризото з лисичками, а також ділилися рецептом пасти з оливками і лисичками.