Ірина Павліна
редактор Простий пиріг із замороженою малиною – один з найкращих десертів, що можна приготувати до чаю. М'яке тісто з додаванням ванілі і соковита начинка роблять його справжньою знахідкою для сімейного чаювання.
Ви можете замінити або доповнити малину будь-якими ягодами або фруктами на свій смак: полуницею, вишнею, сливами, абрикосами або яблуками.
Пиріг на кефірі з малиною
Пиріг з малиною в духовці
Час приготування:
- 1 година
Калорійність:
- 238 ккал на 100 г
Складові:
- 2 яйця
- 60 г м'якого вершкового масла
- 1 склянка цукру
- 1/2 пакетика ванільного цукру
- 1/2 склянки кефіру
- 1/2 склянки молока
- 225 г борошна
- 1 ч.л. розпушувача або соди для випічки
- 300 г замороженої малини
Спосіб приготування:
- Яйця, розм'якшене вершкове масло, цукор і ваніль збити до отримання однорідної світлої маси.
- Поступово додати кефір і молоко, чергуючи їх з борошном, просіяного з розпушувачем. Перемішати.
- Форму для випічки діаметром 26-28 см застелити пергаментним папером.
- Вилити тісто у форму і розгладити його лопаткою.
- Малину розморозити і злити зайвий сік. Великі ягоди розрізати на кілька частин.
- Розкласти малину на поверхні, злегка вдавлюючи шматочки в тісто.
- Випікати пиріг при температурі 180 °С 30-40 хвилин. Остудити і розрізати на порційні шматки.
Корисна порада
Перед подачею пиріг можна посипати цукровою пудрою і прикрасити свіжими ягодами.
Дивіться відео, як вибрати якісний кефір:
Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати брауні з малиною. Сьогодні.Lifesyle також ділилися рецептом пана-коти з малиною.
Головні теми