Ви можете ознайомитисЬ зі змінами в політиці конфіденційності. Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з оновленими правилами і даєте дозвіл на використання файлів cookie.
Прийняти
Головна Сьогодні

Як спекти торт у вигляді серця на День святого Валентина

Рецепт торта "Червоний оксамит" на 14 лютого

Торт "Червоний оксамит"
Торт "Червоний оксамит"
Фото: freepik.com

Торт "Червоний оксамит" виглядає дуже ефектно завдяки своєму яскраво-червоному кольору, який красиво контрастує з білою глазур'ю. Він має м'який шоколадний смак і повітряну пористу структуру.

Дивіться відео, як приготувати дієтичну шарлотку:

Коли коржі для торта спечуть, їх бажано помістити на кілька годин в холодильник. Цей додатковий крок зробить нанесення крему більш легким.

Торт у вигляді серця на 14 лютого

Час приготування:

  • 2 години

Калорійність:

  • 393 ккал на 100 г

Інгредієнти:

Для тіста:

  • 2 1/2 склянки борошна
  • 1 чайна ложка солі
  • 2 склянки цукру
  • 200 г вершкового масла
  • 2 яйця
  • 1 чайна ложка какао-порошку
  • 1 1/2 чайної ложки рідкого харчового барвника
  • 1 стакан нежирних вершків
  • 1 чайна ложка ванільного цукру
  • 1/2 чайної ложки соди
  • 1 чайна ложка яблучного оцту

Для крему:

  • 200 г вершкового сиру
  • 100 г вершкового масла
  • 2 ч.л. ванільного цукру
  • 1 склянка цукрової пудри

Спосіб приготування:

  1. Розігрійте духовку до температури 180 ºС. Форму для випічки змастіть маслом і присипте борошном.
  2. Змішайте борошно з сіллю і відставте. За допомогою міксера або блендера збийте м'яке масло з цукром. Додайте яйця по одному і перемішайте. Почніть додавати борошно, чергуючи з вершками. Змішайте з ваніллю.
  3. У невеликій мисці змішайте харчовий барвник і какао-порошок. Влийте в попередню суміш і перемішайте.
  4. В іншій ємності змішайте яблучний оцет і соду. Як тільки суміш спіниться, змішайте її з рідким тестом, до густоти. Викладіть тісто у форму і вирівняйте поверхню шпателем. Випікайте 25-30 хвилин.
  5. Розділіть на три коржа, обріжте краї, щоб вийшло серце, і змастіть торт кремом.
  6. Розкришіть обрізані краї і присипте ними десерт.
  7. Щоб приготувати крем, у великій мисці збийте вершковий сир, м'яке масло і ваніль до однорідності. Продовжуючи збивати в повільному режимі, поступово додайте цукор. Збільште потужність і збивайте, поки суміш не стане пишною. Якщо крем вийшов дуже густим, додайте трохи молока, а якщо рідким – охолодіть його в холодильнику.

Корисна порада

Щоб зробити торт менш калорійним, замініть масло додатковою порцією вершкового сиру, сметаною або нежирним сиром.

Нагадаємо, раніше ми розповідали, які салати приготувати на 14 лютого . "Сьогодні" також ділилися рецептами кексів на День святого Валентина .

Всі подробиці в спецтемі Valentine's Day

Читайте найважливіші новини в Telegram, а також дивіться цікаві інтерв'ю на нашому YouTube-каналі.

Новини партнерів

Популярні статті

Новини партнерів