Ирина Павлина
редактор Яблоки заняли первое место в популярной статье Medical News Today о самых полезных для здоровья продуктах. Эти фрукты чрезвычайно богаты важными антиоксидантами, флавоноидами и клетчаткой. Фитонутриенты и антиоксиданты в яблоках могут помочь снизить риск развития рака, гипертонии, диабета и болезней сердца.
Вот несколько советов, как выбрать яблоки:
- Лучший способ – понюхать. Если у них ярко выраженный аромат, нужно брать;
- Следует избегать гнили и механических повреждений;
- Яблоки хранятся при температуре от 0 до 5 ºС.
- Для более товарного вида фермеры и продавцы обрабатывают яблоки химией. Чтобы от нее избавиться, очистите плод от кожуры или помойте в горячей в воде с мылом. Можно использовать щетку.
Польза и вред яблок
Даже без кожицы яблоки очень полезны и богаты витаминами. Но есть некоторые ограничения. Сырые плоды нельзя употреблять при гастрите, язве и воспалительных болезнях кишечника.
Яблоки содержат один из главных полезных элементов – йод в косточках. И даже если съесть их все, передозировки не будет.
Но главный вопрос – яблоки какого цвета самые полезные? Эксперты уверяют, что все. Но нужно обращать внимание на свой организм. Тем людям, которые имеют склонность к аллергическим заболеваниям, лучше выбирать желтые или зеленые яблоки. Красители, даже природные, могут вызвать аллергическую реакцию.
Так что не так важно, откуда привезены яблоки и какого они цвета. Главное, чтобы в рационе их было по крайней мере две штуки в день. Тогда витаминов будет хватать.
Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить яблочный сок на зиму. "Сегодня" также делились рецептом яблочного печенья с корицей.
Главные темы